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2007年04月30日
スリランカ紅茶旅行の旅行記をやっとアップできました～♪
2007年3月17日～23日の紅茶探訪旅行の内容をまとめました♪
全ては書ききれないので、部分部分ピックアップした内容です♪
どうぞ、スリランカに行った気分に浸ってください（＾＾）／
投稿者 happy-tealife : 00:20 | コメント (0)
2007年04月28日
4月のティーライフレッスン「サリーの会」3回目
さぁ！今月最後の「サリーの会」
美味しい、スリランカレシピのチキンカレーとダル（レンズ豆）カレーと一緒にサリーパーティーでした（＾＾）
カレーには、スリランカ風カツオのふりかけをトッピングして、揚げせんべいパパダンをバリバリいわせながら頂きました♪
そして、3月のスリランカ紅茶旅行のビデオをみんなで見ながら、すっかりスリランカへ行ったような気分を味わっていただきました♪
食後は、スリランカから持ち帰って新鮮ホヤホヤのキャンディ、ディンブラ、グレンロッジ（茶園名：キャンディとヌワラエリアの間）の紅茶を、スリランカから持ち帰った不思議＆素朴なお菓子と一緒に楽しみました～♪
全員でサリーの記念撮影♪
カメラマンをしてくださったTさんが「チーズ！」の替わりに、「サリー！」と掛け声を掛けてくれて、みんなとっても素敵な笑顔の写真になりました♪
投稿者 happy-tealife : 22:06 | コメント (2)
2007年04月25日
ベストシーズンだそうです♪『宇治でお茶摘み体験をしよう！』
早速、予定を少しオーバーして定員になりました（＾＾）
もし、今から参加したいという方は、あと2,3名はOKのようですので、ご連絡くださいね。
5月11日（金）10：00～ お昼頃終了予定
場所：服部製茶場 詳しいHP
費用：1500円（工場見学、史跡探求、新茶試飲サービス、高級新茶お土産付）
集合：現地集合（JR・京阪 宇治駅からバスで）
他：お茶摘み娘コスプレできます！先着6名様。※すでに希望者で予約が埋まっています。
定員：15名
その後、希望者は近くの「白雲庵」で普茶料理（中国風精進料理）を頂こうと思います♪
お店のHP
お昼の点心弁当があるそうなので、それにしようと思っています。(3,675円）
投稿者 happy-tealife : 16:49 | コメント (0)
Ａｓｓａｍ ロンドン紅茶ミュージアムより到着！！
皆さん、ロンドン紅茶ミュージアムのブラマーさんより、ようやく待ちに待ったアッサムの紅茶が届きました～！！
長らくお待たせいたしまして、申し訳ありませんでした。
大急ぎで、とりあえずブログでご連絡させていただきます。
パッキングも既に今日済ませましたので、いつでも購入ＯＫです！
私も、ようやくホッと一安心です。
投稿者 happy-tealife : 00:30 | コメント (4)
2007年04月22日
六甲の有名チーズ店「カマンベール」でランチ♪
以前から気になっていた、「カマンベール」のチーズランチに行って来ました（＾＾）
いつも、スシーラのレッスンで「紅茶とチーズの会」の時には、ここからチーズを買っていました。
１Fのショップのチーズの品揃えは半端ではありません。
その上、スタッフの方もチーズの知識豊富で、色々と相談に乗ってくれるので、安心してチーズを選ぶ事が出来ます。
ショップの２Fはレストランになっていて、チーズの色々な料理が楽しめます。
私は、パスタのランチにしたので、最初フルーティーな香りのパルメザンがたっぷりかかった、生ハムのサラダから始まって、ポテトのポタージュスープ、きのことゴルゴンゾーラのパスタ。
最後はデザートが選べますが、私は3種のチーズのジェラードにしました。
上から時計周りで、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、カマンベール。
一緒に行った友達は、ゴルゴンゾーラがお気に入り！私はパルメザンが気に入りました！
チーズのジェラードってどうなんだろう～？って思っていましたが、意外に香り豊かで美味しかったです♪♪
投稿者 happy-tealife : 12:25 | コメント (0)
2007年04月20日
西宮苦楽園「越木岩福祉会館」出張レッスン～パート2
去年に引き続き、今年も呼んでいただきました！
ありがとうございます♪
いつも、ここの講座では好評を頂いていて、定員20名はいつも予約受付即日満員になるそうです！
嬉しい限りです！
レッスンは、皆さんの人柄の柔らかさで、あっと言う間に打ち解けた雰囲気になって、和やかに楽しくレッスンをする事が出来ました。
この日は、スリランカから持ち帰ったばかりの、キャンディの紅茶を最初にお出しして、その後、2杯目はロンドン紅茶ミュージアムのスペシャリティーブレンドをお出ししました。
それぞれ、みなさんの好みが分かれて、紅茶の楽しみを発見して帰っていただけたようです♪
そして、スムーズにセミナーが運ぶように、陰ながら支えてくださった、越木岩会館のスタッフの方々、ありがとうございました！
投稿者 happy-tealife : 12:13 | コメント (0)
2007年04月14日
4月のティーライフレッスン「サリーの会」2回目
今日は、更に華やかに！
参加者9名全員サリーを着ました♪♪
2名はスリランカ研修旅行参加だったので、マイサリーで♪
残りは、私のいつの間にか増えていった、サリーコレクションです（＾＾）
投稿者 happy-tealife : 23:15 | コメント (2)
2007年04月13日
4月のティーライフレッスン「サリーの会」
今日から、ティーライフレッスンが始まりました♪
早速、希望者はサリーを着ましたよ～！
みんなとってもお似合いです♪♪
マイサリーを持参のMさんも、是非機会があればこれからも、プライベートで来て下さいね～！
いつでも、着付け承ります（＾＾）
投稿者 happy-tealife : 21:20 | コメント (0)
2007年04月11日
久々の入門クラスでした☆☆
今日は、スリランカ旅行から帰って来て、初の入門クラスでした♪
新しい生徒さんと楽しい時間が持てて、ようやく日本のペースに戻った感じです！（＾＾）
今月は、入門クラス週間なので、ご興味のある方は是非いらしてくださいね～☆
4月14日（土）10：00～
4月18日（水）11：00～＆19：00～
4月21日（土）10：00～
投稿者 happy-tealife : 17:50 | コメント (0)
2007年04月05日
桜ティー
桜の季節ですね！
私は火曜日に金沢レッスンに行って来ました。
（スリランカ帰りで、まだ少しボーっとしながら・・・）
まだ、金沢では桜は咲き始めの段階でした。
丁度レッスンのテーマは「桜のティーパーティー」
最初に、ダージリンファーストフラッシュの水出しアイスティーに桜を浮かべて、ウェルカムドリンクを作りました♪
綺麗なこのアイスティーに、わ～！と、歓声が挙がりました（＾＾）
その後、大分県杵築産の日本産紅茶の桜入り（匂い桜花入り）を頂きながら、神戸の幸福堂さんの和菓子でワイワイ楽しいティーパーティーとなりました。
幸福堂さんの和菓子は全部で6種類。全て春をイメージしたものばかりでとっても素敵でした～！
（美味しさ＆綺麗さのあまり、他の柄の写真を撮るのも忘れて食べてしまいました・・・）
レッスンの後は、今回は両親も便乗して金沢に来ていたので、のんびり温泉につかって、片山津で一泊して帰って来ました（＾＾）
これで、スリランカの疲れも吹っ飛びます♪♪
投稿者 happy-tealife : 08:44 | コメント (0)
2007年04月01日
一日遅れで帰ってきました～♪！！
ツアーの皆さんより1週間長く滞在させて頂いて、ようやく帰って来ました！
先に、帰られた皆さん、お疲れ様でした！！
とっても、素敵なメンバーに恵まれて、本当に楽しい笑いっぱなしの旅でした。（＾＾）
私は、スリランカ発の飛行機の出発が遅れて、シンガポールで予定の乗り継ぎが出来ず、シンガポールで一日足止めになってしまいました。。ふぅう～～。なかなか大変な帰り道でした。。
しかも、みんなのスーツケースの重量の事ばかり考えていて、自分のスーツケースは３０Kgになっている始末でした。。（＾＾； 更に機内持ち込みは紅茶や砂糖で合計１０ｋｇという恐ろしい荷物になっていました。。
皆さんは大丈夫だったかな？？
また旅の様子は「tea travel」でご紹介しますね。
今日は、取り急ぎ、無事帰国のお知らせまで・・・♪
帰りを待ってくださっていた方々も、色々と楽しいサプライズな話をたくさんゲットしてきましたので、またレッスンやイベントでお話しますね♪♪
投稿者 happy-tealife : 19:07 | コメント (0)