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2008年03月03日
金澤の雛祭り
今月も金澤に行ってまいりました（＾＾）
ちょうど桃の節句の雛祭りの日でした♪
このお雛様、男雛と女雛の座り位置に違和感を持った方もいらしたのでは？
実は、男雛が向かって右にあるのは「古式」と言われる置き方なんです。
昔の日本や中国は上位が左だったので、帝は向かって右側に立っていたそうです。
それが、文明開化後、西洋式に倣って、日本の皇室の方々も上位を右にする事が多くなり、お雛様も向かって左側に男雛を置くようになったそうです。
それを「新式」と呼ぶそうです。
今でも伝統を重んじる京都では「古式」のスタイルがよく見られるのですが、このお雛様はフランス料理の加藤千明先生の教室で飾られていたもの。
さすか金澤～。小京都と呼ばれる所以でしょうか。
と、言う事で、そうなんです。私はまたまたこちらへお邪魔してしまいました（＾＾）
すっかり居心地が良くて、今度は遅めのランチ会？気がつけば早めのディナー？を楽しみました♪
そして、すっかり私の十八番になった「シェパーズパイ（コテージパイ）」を加藤先生にも無理矢理（？笑）ご賞味いただきました。
おしゃべりし過ぎてちょっと焼きすぎましたが・・・（＾＾；
何せ、私の大好物なのです。
ブログをいつも見てくださってる方は「また？！」と、思った？？かな（＾＾；
クッキングの様子を加藤先生のブログにアップされてますので、お時間のある方は是非読んでくださいね～♪
そして、途中からレッスンを終えてフラワーデザインの朝倉先生と生徒さんも駆けつけてくださって、素敵なお花と共に楽しいお雛祭りとなりました（＾＾）
このお花の中心にはダイヤモンド（？！）が輝いています！
朝倉先生のＨＰでもこのダイヤモンドの事と、シェパーズパイの事が掲載されてますので是非♪
投稿者 happy-tealife : 2008年03月03日 07:53
コメント
NAOKOさん、先日は本場仕込みのシェパーズパイをごちそうさまでした！ 雛の会！？に、ご馳走をいただいて、サプライズもあり
大感激でしたよ＾＾
お雛様の位置は、うろ覚えだったのですが、お話を伺って納得しました。レッスンにいらした生徒さん達にも、その事をお話したら
皆さんも納得でした（笑） またお目にかかる日を楽しみにしていますね！
投稿者 cuispatis2007 : 2008年03月07日 20:21
TO:加藤千明先生♪
コメントありがとうございます～♪
シェパーズパイ喜んでくださって嬉しいです。
そうやって、喜んでくださる瞬間があまりに嬉しくて、最近病み付きです（＾＾）
やりすぎないように、ほどほどにしないと・・・（笑）
でも、前回のは満足いっていないので、リベンジさせてください～。（＾＾）／
投稿者 NAOKO : 2008年03月07日 22:07