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2010年12月30日
Suciela Tea-Christmas Tea Party 2010☆☆☆
今年最後の、そして最大のイベント「クリスマスティーパーティー」を開催しました♪
毎年恒例で、生徒さんや関係の皆さんに、そして私のいつもお世話になっている家族にお礼を言う日となっています♪♪（*＾＾*）改めて、この場をお借りして、参加されなかった方へも♪「いつも本当にありがとうございます！」
パーティーは、今年も私の家族を含め総勢37人。
会場も恒例のフランス料理教室「オー・コアン・デ・フー」をお借りして開催しました。
今年のテーマカラーはグリーン。そしてサブテーマとして、スコットランド。＾＾ 皆さんもグリーンのドレスコードでお越しくださいました＾＾
私が写真を取れたのは、会が始まる前まで…。
あとは、妹のカメラに…＾＾；
まずは、クリスマスツリーにクッキーのオーナメントを飾り付け♪
ディーン＆デルーカの物なのですが、とっても可愛いオーナメントで、みんなに最後はお持ち帰りしてもらいました♪♪
そして、この可愛いカップケーキ！！
Cream of CropのYさんにオーダー♪
アメリカ仕込みの彼女らしく、すごくアメリカンな雰囲気！このピックも海外からのお取り寄せもの＾＾／
いくつかはリングになっていて、食べた後も暫く楽しめます♪♪
いよいよ皆さんをお迎えに行って、いよいよ会が始まります～。
まずは、今年は贅沢にモエシャンで乾杯しました♪
私もせっかくなので♪と、飲んでしまったので、若干途中酔っ払っていた…？＾＾；
いよいよお食事ですが、このテーブルに乗っているのは、ほんの前菜です！（* *）
このミニバーガー。パンはSmile BreadのK先生お手製です♪♪たくさん作って下さってご苦労様でした～。そして気付いてくれました？！この可愛いピック。小さすぎて多くの人は気付いていなかったようですが、よく見るとツリーの形なんです♪♪可愛い～～。＾＾
メインが出てくる頃には、私は写真を撮る余裕がなく、ご紹介できずすみません（＞＜）
メインは、スコットランドのお料理の鱈のグラタンや、豚肉料理、私のお手製のシェパーズパイ。盛りだくさんで、最後は皆さん「お腹一杯～～！！（幸）」と各所で唸っていましたね＾＾
しかも、食べ物の後には、デザートも待っています♪
私の用意したのは、横浜のウェールズ仕込みのベーカリー「TOAST」のシュトーレン。しっとりしていて、洋酒がしっかり聞いていて、とっても美味しかったです♪♪
飲み物は、ドイツのホットワイン「グリューワイン」を用意。これは温めるだけのお手軽なものなのでおススメです♪
紅茶はダマン・フレールのクリスマスティー2種類。白茶ベースのお茶をアイスで。紅茶ベースのお茶をホットで。
優しく、ほっと癒される味です＾＾
他には、紅茶のシロップ（ダージリン＆ベリーフレーバーの紅茶）を用意して、シャンパンと割っても良いし、炭酸水と割っても良い用にしてみました。個人的にはシャンパンと割るのが好みです♪
説明が行きとどかなくて、ストレートでシロップを飲んで、「甘い～～。」と、言っている人も約一名いらっしゃいました。すみません～～。今度から、ちゃんと説明書きを書いておきますね（＞＜）
37人がワイワイお話ししながらなので、それはそれは賑やかで楽しいのですが、実は、お食事の後に、サプライズゲストを用意していました♪♪
CHIHIRO先生のおもちゃのバイオリンでのクリスマス音楽の演奏の後、会場に登場したのは荘厳な音と共に現れたバグパイプ奏者！
みんなも食べる手を止めて、一気にカメラに移動！（笑）
バグパイプの音は、本当に身体の芯に響いてくるような力強さがあり、とっても感動します。＾＾
みんなの驚きと、喜びの顔を見た私は大満足＾＾（笑）
その後は、贅沢にもバグパイプの生演奏をバックにプレゼント交換をして、最後はベストドレッサー賞を選び（いや～～～。忙しい！（笑））、今年は、これまた女性の鏡としていつも私の憧れている方がご参加だったので、その方の満場一致の独占勝利で、グリーンの花束をプレゼントさせて頂きました♪♪
プチ・ベストドレッサー賞もあと3名にプレゼント♪＾＾
なんとか無事に幕を閉じました。
毎年のことながら、会の準備を手伝って下さった皆様。本当に毎年ありがとうございます！
今年、初めて来て下さった方も、慣れない中＆遠いところありがとうございました！
また来年も皆さん是非ご参加ください♪♪（＾＾）
今年、参加出来なかった方も、ご参加心よりお待ちしております♪♪
投稿者 happy-tealife : 20:16 | コメント (0)
2010年12月29日
12月ティーライフレッスン「クリスマス音楽と紅茶」
今年のクリスマスは、音楽と紅茶をテーマに考えてみました♪
と、言うと、なかなか難しそうですが、実は私の大好きなクリスマス音楽の代表作「くるみ割り人形」に、お茶をテーマにした曲があります。
他にもチョコレート、コーヒーなど、お茶にゆかりの深いものが登場します。
そもそも、子供がお菓子の国を旅する話なので、とっても愉快で楽しい音楽なのです。
ですから、テーマは「くるみ割り人形＝お菓子の国」をイメージして、テーブルもデコレーションしてみました♪
本物のくるみ割り人形も登場♪♪＾＾くるみ割り人形発祥のドイツのザイフェン村のものです♪
更に、各プレートにメッセージカードを添えましたが、これはスシーラティー認定講師CHIHIRO先生のお手製！彼女にはこんな事の出来る裏の顔があるんです＾＾(笑)
実は、楽譜はちゃんと「くるみ割り人形」なのです。しかも古さを出すために一部燃やして焦がしているという技が！本当にすごい素敵なカードでした♪CHIHIRO先生ありがとう！！
紅茶は、「くるみ割り人形」の作者チャイコフスキーをイメージしてロシアンティースタイルで♪
少し前に紅茶に入れたらとっても美味しかったので、いつかレッスンで♪と、思っていたジャムを使いました♪
●キルシュ入りチェリージャム。これがアールグレイに良く合います。
●コニャック入りオレンジマーマレード。これはマリアージュフレールのクリスマスブレンドに良く合います。＾＾
他には、お菓子三昧で、サンタのクッキーやチョコレート、他にもくるみのクッキーやミニ焼き菓子、ドラジェ（くるみ割り人形に登場）などなど。
あとは、くるみのショートブレッドを手作りしました♪
このひょろひょろの♪マークが手作り感を醸し出しています（笑）
これは、いつものショートブレッドのバターの部分をくるみバターに変えて作っただけなのですが、これが殊のほかサクサク、ホロホロして美味しかったです♪
最後の写真はおまけ♪
なんと、生徒さんのお手製???
お店で売っているもののようにとっても可愛い出来栄えで、食べるのがもったいなかったです。（とは、言っても食べたんです（笑））
いつもNさんありがとうございます♪♪と～っても美味しかったです♪
投稿者 happy-tealife : 19:06 | コメント (0)
2010年12月25日
Merry Happy Christmas!! ☆☆
Happy Christmas! 皆様いかがお過ごしでしょうか？
気がつけば、12月1日からブログを更新していないことに今更ながら気づきました（＞＜）
楽しみにいつもチェックして下さっていた皆様申し訳ございません！！
スシーラ最大のイベント「クリスマスティーパーティー」も終わり、少々燃え尽きておりましたが、今日こんな素敵なお花が届き、目が覚めました！( * * )
今年最後のレッスンも昨日終わり、後はゆっくり年越しを待つのみです。
ゆっくり12月の出来事をブログにアップしていければと思います♪
私の今日のスケジュールと言えば、のんびり家族と過ごすことぐらいです＾＾
あとは、伸ばし放題になっている髪をカットして、新たな年を迎える準備でもしてきます♪♪
外を見ると、雪がちらついています。❄
皆様も思い思いの温かいクリスマスをお過ごしください♪
投稿者 happy-tealife : 11:24 | コメント (0)
2010年12月01日
サプライズお食事会♪ ラ・シーム（フランス料理店）大阪・本町（瓦町）
お友達と、何気なく美味しいフランス料理を食べに行こう！と、大阪本町へ♪
うかつにも、カメラを忘れ、、まったく写真がないのです！（＞＜）
とてもシンプルに作ってあるのですが、工夫かたくさんあって、すごく美味しい！
そして、絶対ワインに合う！
なのですが、これまた残念なことに、車で来てしまい…。みんなの様子を指をくわえてみていました…（＞＜）
そして、デザートの時、私の誕生日を知らないはずの友達が、お店の方にお願いしてくれていて、サプライズ・プチバースデーケーキがデザート皿の淵に乗っていました♪（感激！！）
私も、誕生日の3日前だったので、まったく予期していなかったので、すっごく嬉しかったです♡♡
こんな心配りが出来る男性は素敵です！！
お店の方が、記念撮影をして下さり、しかも、帰るまでに現像にシェフ自ら走って下さっていたような！
写真を頂いて帰ってきました。
素晴らしい温かいサービスに「また行こう～。」と、思えるお店です♪♪
投稿者 happy-tealife : 17:42 | コメント (0)