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2011年07月30日
ハンブルクの写真展
お知り合いの写真家habeさんが、ハンブルクの写真展を開かれるそうです。
私は残念ながらこの時期スリランカに行く予定にしているので行けませんが、トルコ人の切り盛りするカフェで開催されるようです♪
写真はもちろんですが、トルコアイスなども楽しめて良さそうですよ～。
大阪に出掛ける方は是非お立ち寄り下さい♪＾＾
日時：8月21日（日）～30日（火）（月曜定休）12:00-20:00
場所：心斎橋「サズカフェ」
＜Habeさんからのメッセージ＞
会場は、友人のトルコ人店主一人で切り盛りしている、小ぢんまりしたカフェです。夏にぴったりのトルコアイス（フレーバー6種類）もあります。休憩がてら、お立ち寄りいただければ幸いです。
なお、この写真展は、ハンブルクのナイトクラブで撮った写真と、ドローイングをカメラで撮ったデジタルデータをパネルで紹介するコーナーの二本立てです。ドイツ大使館・領事館による「日独交流150周年」イベントリストにも登録されています。
投稿者 happy-tealife : 16:57 | コメント (0)
2011年07月29日
Bridal Tea Party
写真：フレンチ料理教室T先生から頂いたものです
先日、プライベートでブライダル・ティーパーティーを企画開催しました♪自分の妹のパーティーです＾＾
いつもお世話になっている、フレンチ料理教室の先生のご自宅をお借りして、お庭に始まり、会場でのお花のアレンジ、フード、飲み物、更には音楽室（どんなご自宅？！！）。どれもこれも素敵に仕上がり、とっても楽しかったです～～。何より、無事に雨も降らずに終わって良かった～～。と、いう気持ちでいっぱいです。＾＾
パーティーが終わった後は、燃え尽き症候群なのか、ブログにUPする元気もなく、気がつけば大分経ってからのUPです。＾＾；
お庭には風船を飾り、厳かなクラシックの音楽を流し、シャンパン、ピムス、レモネードのウェルカムドリンクでお迎えしました♪
まるで園遊会のようなお庭の雰囲気に参加者の皆様は、若干みんな緊張気味？＾＾
でも、会場に入ると、そこは一転。UPテンポのレディーガガの音楽。(笑)
ちょっぴり緊張しているゲストを和ませるためのサプライズです＾＾（そこに気付いてくれた人はいたかしら？？(笑)）
会場は、金沢のフラワーデザインスクール：ローズジャルダンを主宰する先生にお花で飾り付けしてもらいました♪
素晴らしくエレガントに、華やかになりました♪♪私の大好きな人です♪♪
お料理は、もちろんこの場所を提供して下さったオーコアンデフーの先生と、一緒にフレンチ料理を習う仲間達がお手伝いしてくれて、たくさん、美味しいお料理がズラリ！
ウェディングケーキに見立てた、カップケーキもウェディングヴァージョン♪♪指輪や鳩が飾ってあります♪
ドレスコードがBlack & Whiteだったので、会場はシックに大人の雰囲気になりました♪
事前準備などが、レッスンをしながら、且つイギリス旅行があったりしたので、バタバタでしたが、何とかみんなに楽しんでもらえて良かったです。
パーティーの終盤は、思いがけず涙涙になってしまい、主催者の私もすっかり化粧も落ちて、着けまつげもはがれて…＾＾；
当日、ブライドの靴には、千尋先生からプレゼントして頂いた、左の靴に入れて結婚式に挑むと幸せになると言われている６ペンスコインを張り付けました♪
パーティーの招待状からお礼状まで全部手作りしてくれて、本当に気持ちのこもったパーティーが出来ました♪
ご協力ありがとうございました♪♪
感謝だらけの、本当に思い出に残る一日でした。
Thank you soooooooooo much!
投稿者 happy-tealife : 17:31 | コメント (0)
2011年07月25日
Web Shopお便り★
今日もブログ見てくださってありがとうございます♪
この度、紅茶コーディネーターコースで使用の茶葉１０種セットを販売する事になりました。
紅茶コーディネーター取得に向けてティスティングの腕（舌？）を鍛えたい方、
日々の紅茶をバリエーション豊かに楽しみたい方、
紅茶コーディーネーター取得済みだけど復習したい方
自分の好みを見つけたい人、など色々な方にお勧めです♪
アソートセットは各２５gなので、たっぷり楽しんで頂けると思います。
新たな紅茶との出会いがあるかも～？！
サロンでもウェブショップでもお買い求めいただけます。
投稿者 happy-tealife : 12:58 | コメント (0)
2011年07月22日
Web Shopお便り★
今日もブログ見てくださってありがとうございます♪
夏休みが始まり、子ども達が元気に飛び回っていますね。
元気なことは良いことだー
お母さんたちにとっては、タイヘンで嬉しいシーズンですね;)
節電モードな昨今ですが、どうか頑張りすぎず、
無理のないようお気を付け下さい。
水分やミネラルなどが不足しがちな夏、乗り切る為に、
スリランカの紅茶をあまくして、ミルク入れて、アイスで飲んでます。
おススメは、優しい甘みのスリランカのお砂糖★
こちらＷＥＢショップで買えます♪
100g100円という特価です★
サロンでも、お買い求めいただけます。
投稿者 happy-tealife : 18:00 | コメント (0)
2011年07月21日
Bernardaud Tea Lesson in July夏を爽やかに楽しむ紅茶：モロッコスタイル
サロン・ド・テ・ベルナルドの７月のレッスンへ行って来ました。
どんどん暑さが増してくるこの季節、少しでもお茶を飲んで涼しさを感じて頂こうと、テーマはモロッコスタイルにしました♪
そして、すっかり恒例となったイメージディスプレイも、今回はドイツのカリガラスの会社「テレジアンタール」の水差しやグラスを使わせて頂いて、爽やかに、且つ豪華に作らせて頂きました♪♪
ミントティーを始めは皆さん恐る恐る。でも、一度味わうと、すっかり癖になってしまうようで、じわじわと美味しさを楽しんでいらっしゃいました＾＾
８月はお休みですが、９月にまた皆様お会いしましょう！
★次回紅茶レッスン9月15日（木）
「世界三大銘茶：ダージリン、キーマン、ウバを味わう」予約受付中です
投稿者 happy-tealife : 07:46 | コメント (0)
2011年07月19日
6月ティーライフレッスン◆新「イギリス旅行報告」◆定番「イギリスの夏を楽しむティーパーティー」
◆新「イギリス旅行報告」
2011年のイギリス紅茶研修旅行は「コーンウォールを巡る」がメインテーマ。
豊かな牧草地が織りなす、豊かな食文化をご紹介しました。
そして、今回初の試みで、サマープディングを手作りしてみました。
なかなか日本のパンを使うと難しい事が判明。何度か試作をして、知り合いに毒見をしてもらいましたが、お味はなかなかの出来でした＾＾
これをホイップクリームと一緒に頂くのがイギリス流。
冷たく、クリーミーな中に、ベリーの酸味が効いている、すっきりとした夏のデザートです。＾＾
◆定番「イギリスの夏を楽しむティーパーティー」
夏の定番デザート「トライフル」＆「イートンメス」
どちらも簡単ですが、食べると思わずペロッといけてしまう、癖になるデザートです。
私も何度も作るうちに、どんどん腕が上がり、甘みの調節など日本人に合うように出来るようなって来ました＾＾
定番の夏のカクテル「ピムス」もご紹介して、ひたすら食べるレッスンとなりました♪
やっぱりイギリスは夏が楽しいですよ♪♪
投稿者 happy-tealife : 16:08 | コメント (0)
2011年07月16日
Web Shopお便り★
七月も半分過ぎましたが夏の暑さに負けていませんか？
昨年ウェブショップをリニューアルオープンした際
記念販売したスシーラティーオリジナルブレンドの”ハイランドブレンド”を
ご要望にお応えして、またまた販売開始します。
ホットティーにもアイスティーにも合うというすぐれもの♪
夏のおもてなしにも向いてる、と言うことで大好評！
ありがたいことにすぐに売り切れてしまいましたが、今年は多めに用意しました！
夏のお持たせにもいかがでしょうか？
サロンでも、ウェブショップでもお買い求めいただけます。
ウェブショップはこちら♪
投稿者 happy-tealife : 10:23 | コメント (0)