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2011年09月28日
Web Shopお便り★milk tea:)
最近はやっと秋らしくなって来ましたね。
温かい紅茶の美味しい季節の到来、紅茶ファンの皆様も嬉しいのではないかと思います♪
最近、ＰＣを使う事が多くて、目が疲れてしまって……、度々の気分転換が必要です。
今日はスリランカのルフナにミルクとたっぷりのお砂糖をいれてティーブレイク！！
疲れ度に応じて、ちょっとぎょっとするぐらいのお砂糖を入れますが、ルフナは甘くした方が美味しい気がします。
スリランカ・シュガーは優しい甘みなのでたっぷり入れても良いのです。
秋のおともにルフナどうですか？
ミルクティーならこちらもおすすめ♪
・ウバ 今だけ2010年のウバは20%オフです♪
・アッサム ミルクティーの定番♪
投稿者 happy-tealife : 15:02 | コメント (0)
2011年09月22日
NZの日常紅茶
ニュージーランドに旅行に行かれた生徒さんからの紅茶♪
その名も、「KIWI Breakfast Tea」
し～っかり味が出て、ミルクティー向きなのだそうです。
NZは今やイギリスよりもイギリスらしいと言われる国なのです。
紅茶文化もまだまだ健在。
いつか行ってみたい～～♪♪
投稿者 happy-tealife : 23:46 | コメント (0)
2011年09月21日
Web Shopお便り★Sale
朝の涼しくなって、ミルクティーが美味しくなりました♪
それにしても、今年は台風が多くて、被害が心配ですね。
お外に出られない今だからこそ、おうちでホッとしたいですね。
そんな皆様に朗報～
スシーラティー・ウェブショップでは一部セールを実施中です。
２０１０年のアイスラビー茶園のウバ（スリランカ）を２０％ＯＦＦで提供しています。
もちろんサロンでもお買い上げいただけますので、お気軽にお求めください★
こちらからも直接とべます。
100gアルミ包
50gアルミ包
100g缶
投稿者 happy-tealife : 11:02 | コメント (0)
2011年09月19日
山梨＆名古屋
この連休に愛妹の結婚式が山梨であったので、初めて山梨の甲府へ行って来ました。
そして、生まれて初めての富士山に大感動！
南アルプスと富士に挟まれた甲府の景色は心が洗われるようでした。
本当に美しい町でした。
そして、武田信玄縁の武田神社で厳かに式は執り行われ、日本の様式美にも触れる事が出来ました。
そして、仲良し親族が一斉に介する貴重な機会。
泊りがけの為、前日から深夜まで、親族同士でしゃべり倒して、当日なんと私が司会だったのですが、フル活動でした(笑）
あんなにも前夜遅くまで遊ぶ新婦もそうそう居ないでしょう(笑)
式中も、お相手の物静かなご家族に対して、スピーチしたがり、喋るわ、泣くわの関西チームの私達親族…＾＾；
この賑やかな一家から、物静かな一家へ嫁ぐ妹、大丈夫か…？
そして、式を終え、関西チームはワイワイ賑やかに、せっかくなのでワインで有名な甲府なので、ワイナリーに立ち寄り、ワインを買って、そのまま名古屋へ。
翌朝は名古屋名物モーニングの小倉トーストと紅茶（コーヒーは飲めない…）も満喫。
実は、一宮がこのモーニングの発祥の地とか。
一宮に宿泊したので、本場で堪能できた事に＾＾
9時にもなると店は超満員。名古屋の活気を満喫。
犬山城へも行き、その後は、時間ギリギリの中、前から行きたかった「ノリタケの森」へ。
大急ぎで、オールドノリタケなどを見学して、目の保養をするも、アウトレットショップの時間がなく、泣く泣く帰って来ました。
妹の結婚式にかこつけてフルに満喫した連休でした。(笑)
この賑やかな家族が去った後、妹は速攻でホームシックに。＾＾；
頑張るんだよ～～。
投稿者 happy-tealife : 17:34 | コメント (0)
2011年09月15日
Bernardaud Tea Lesson in September 世界三大銘茶を楽しむ
スリランカから持ち帰った超～～～新鮮なウバを皆さんと楽しみました（＾＾）／
愛知県からわざわざ足を運んで下さった方もいらして、大感激でした（T T)
現地の人にお土産で頂いた、不思議～～なお菓子も添えて。
みんな恐る恐る楽しんでいらっしゃいました＾＾(笑)
三大銘茶を飲み比べたので、自分の好みを発見した方も多く、楽しい時間となりました♪
ベルナルドの食器からもNew Faceの色がお目見え♪
秋らしくて、すっごく可愛い♡ なかなかない色合いですね。
次回10月のレッスンは、既にほぼ満席ですが、数席ならまだ間に合うかも！
11月のレッスンはまだ余裕がありますので、どうぞ皆様お越しくださいませ～。
【日程】
10月20日（木） 「ハイティーを楽しむ：お食事と紅茶の楽しみ方」
11月17日（木） 「身体も温まるチャイを美味しく淹れましょう」
投稿者 happy-tealife : 10:11 | コメント (0)
2011年09月12日
Richer2011年10月号「お買いもの＆ランチ 阪神間と神戸」に掲載されました＾＾
9月5日発売のRicher：リシェ
P７１にスシーラティーが掲載されています♪
投稿者 happy-tealife : 18:19 | コメント (0)
2011年09月11日
1日で作る 英国スタイル・ティーコジー作り
今日は、恒例＆大人気の年に一度のティーコジー作りレッスンの日でした♪
KUJIME先生にお越し頂いて、7名の皆さんが頑張りました＾＾
私は、朝からひたすら布を切りっぱなしで、腰が…。＾＾；
でも、出来上がってみんなが勢揃いすると、感慨深いものがあります。
みんな上手に出来ましたね♪（＾＾）
4時間みっちり頑張りました（＾＾）
私も今回は制作に参加して、このブルーのコジーを作りました♪
実は、去年作りかけたまま放置されていたもので、ようやく完成を迎えました(笑)
最後は生徒さん手作りのケーキなども登場して、ゆっくりティータイムをしながら疲れた体を癒しました♪頑張った後のティータイムは格別です♡
明日は、石川県白山＆金沢レッスンの為、またひと頑張りしてきます♪
写真は、8月の道中での福井県若狭湾の写真。
夕日の手前の時間でしたが、とっても綺麗だったので思わず写真をパシャリ♪
明日も、素敵な景色に出会えるかな～＾＾
いつも楽しみな石川のレッスン☆久々に皆さんにお会いできるのが待ち遠しいです♪
投稿者 happy-tealife : 17:57 | コメント (0)
2011年09月10日
9月コーディネータークラブ
スリランカから戻って来ました♪（実はスリランカへ行っておりました＾＾；）
そして、たくさんの面白い最新情報を持って帰って来て、早速コーディネータークラブ（スシーラティーでコーディネーターを取得した方のみ参加出来るレッスン）で、みんなにお披露目しました♪＾＾
今回は、まずは南部鉄瓶を使ってのちょっとした実験。
普通のヤカン・南部鉄瓶・ホーロー加工を施した鉄瓶では、紅茶の美味しさはどう変わるのか。
予想と違う結果が出て、頭の回路が混乱しましたが、久々の実験に頭使って楽しかったです。
その後、元祖アールグレイと言うお茶を中国茶をやっている方から分けて頂いたので、これもみんなで試飲。
上の写真がそのお茶と葉です。
まるで上級キーマンのように丁寧によられて作られています。
甘みがほんのりあって、とても上品な紅茶でした♡
それ以外には、「東方美人を作ったお茶の樹から作った紅茶」なんだか難しい表現ですが、とてもレアなお茶です。
お茶菓子には、スリランカから帰る途中に立ち寄ったタイで買ってきたタイの伝統的なお茶菓子を。
最後に一際レアなスリランカの茶商さんに分けて頂いた、今スリランカで新たに作られたばかりの謎のお茶。このリングの形をしたお茶がそうです。
これは市場にはほぼ出ていない、超レアものです！
最後には、スリランカで買い付けて来たばかりの、しかも今週オークションに掛けられた、超新鮮ウバをみんなで「ウバの季節が来たんだね～～」と、言いながら今年の旬ものを楽しみました。このウバ、スシーラへの本到着は10月頃になる予定です。皆様お楽しみに～～♪
今回のコーディネータークラブはなんだかレアなお茶を楽しむマニアックな会になりました♪
新しいメンバーも加わって、充実した時間でした。＾＾
投稿者 happy-tealife : 21:37 | コメント (0)