2011年11月26日
今月の旬の紅茶♪♪UVA
認定講師のCHIHIROです♪
スシーラティーのブログにお邪魔します＾＾
だんだん冬らしくなり、生徒の皆様のお洋服も冬仕様になってきていますね。
先日まで半袖だったのが信じられない～
今日のマスターコースⅠでは旬の紅茶・ウバを淹れました。
今年のウバはＰＥＫＯＥタイプの茶葉ですが香りもしっかりしていて本当に美味しいです。
栗や芋のケーキと良く合います。
爽やかなウバフレーバーに、目の覚めるような思いです。
ミルクをいれても美味しいですよ。
2011年度のUVA AISLABY はＷＥＢショッピング＆サロンでも販売中♪
投稿者 happy-tealife : 14:17 | コメント (0)
2011年10月26日
マスターコースⅠ「中国紅茶を楽しむ」＆Ⅱ「日本文化と紅茶」
マスターコースともなると、顔馴染みの方が増えるので、和気藹々な雰囲気になりますが、今日のメンバーは一際仲良しチームです＾＾
レッスンの外でも、一緒にティールームを巡ったりして、紅茶ライフを満喫チームです♪＾＾
本当に、紅茶に始まり、食べ物、着る物と話題は次から次へと湧きあがって来ます。
趣味の合う人と出会える場所って本当に貴重ですね～。
レッスンの後のお茶タイム。午前中の「中国紅茶を楽しむ」では、タイに行った時に見つけたスターバックスコーヒーの月餅をオプションでお出ししました＾＾
今日の皆さんはLucky ♡＾＾♡
それにしても、スタバの月餅って…。
午後は、「日本文化と紅茶」だったので、日本に紅茶を広めるきっかけを作った「リプトン紅茶：青缶」を、「昭和」をテーマに、ショートケーキと共に楽しみました♪
ショートケーキは、西宮のツマガリのものです♪
本店しか売っていない生ケーキ。これこそ、ザ！ショートケーキ♡
シンプルなだけに、質の良さがとっても良く分かる逸品です。
北風が吹いてきた今日この頃。
皆さんも、美味しい紅茶＆美味しいスイーツで、ほっこりお茶タイムを楽しんで下さいね～！＾＾／
投稿者 happy-tealife : 17:39 | コメント (0)
2010年05月05日
アイスティーで涼しさのおすそわけ♪＾＾
GWから急に暖かくなって、今日はすっかり初夏のような日差しでしたね。
今日はマスターコースのレッスンでちょうど「ラム・アイスミルクティー」を作ったので、みなさんに目からだけですが、涼しさのおすそわけです＾＾
見た目よりもすっきりとした味わいのラム酒の効いたアイスティーです＾＾
スシーラで好評の一品です♪
ヒヤシンスも涼しさの演出に一役買ってくれました♪
投稿者 happy-tealife : 13:41 | コメント (0)
2009年10月31日
Master Course * Sri Lanka Tea
今日は、午前中がマスターコースの「スリランカ紅茶を楽しむ」、午後が「ハーブと紅茶を楽しむ」の内容でした。
写真は、午前の光に照らされたティーセットがなんだかほっこりとした気持ちにさせてくれたので、思わずパシャリ☆
スリランカの甘いミルクティー「キリテー」と一緒に、現地でよく出てくるお菓子と一緒に合わせて楽しみます♪
そして、この日は、レッスンが終わったら速攻で伊丹空港へ！
明日は、東京のレッスンなのです。＾＾
東京の友人宅に到着し、さっそくお茶タイム♪
これ、マカロンのアイスクリームなのです♪＾＾
ハーゲンダッツカフェが提案しているものだそうです。新しいものに敏感な友人。さすがです～。
凍っているのに、マカロン部分は意外にもしっとりとして美味しく、アイスクリームとぴったりでした。
さあ、明日はレッスン、友人とも楽しいおしゃべりがなかなか尽きないのですが、なるべく早く寝なくては。。
それにしても「東京は明るいな～～。」マンションからの夜景に思わず写真を撮ってしまいました。都会だ～。。。＾＾；
投稿者 happy-tealife : 01:26 | コメント (2)
2009年02月14日
春一番♪♪
今日は暖かい一日となりましたね～。
昨晩は春一番が吹いたとか・・・。私は相当爆睡していたらしく、まったく気づきませんでしたが・・・（＾＾；
お陰で今日はすっかり春満喫の一日となりました。
クロスもすっかり春らしく、マスターコースで用意した和菓子もすっかり春の装い。
そして、そんな今日はバレンタインデー☆☆でしたね！
皆さんはどんな日をお過ごしになったんでしょう？（＾＾）
教室には皆さんからチョコレートがたくさん♪♪
その中の一つ。岡本のモンロアールのボンボンチョコレートがあまりに可愛かったので、思わず写真を撮ってしまいました。
岡本の本店には行ったことがなかったので、こんなボンボンがあるなんて知りませんでした。
お味もサイコーでした♪♪
今度、岡本に行ったら絶対行ってみたいと思います♪
投稿者 happy-tealife : 01:02 | コメント (4)
2008年06月26日
ムシムシの梅雨時、皆さん元気にお過ごしですか？？
今日は、マスターコースの日でした♪
梅雨時のムシムシする暑い日には、ちょっとお疲れも出る事があるかも？
そんな時は、この甘味を付けたラム・アイスティーで元気をもらうのもよいでしょう♪
チョコレートとの相性抜群！
上級コースでは色々なアレンジティーも楽しんでいま～す（＾＾）／
投稿者 happy-tealife : 00:14 | コメント (0)
2007年11月22日
今日の紅茶「キャンディ・ラム・アイスティー」
今日のマスターコースⅡのレッスンでの紅茶。
これがチョコレートケーキと合わさると、絶妙で美味しいのです～♪
ちょっと外は寒いけど、部屋の中を暖かくして、ほっこり楽しみたいアレンジティーです。（＾＾）
投稿者 happy-tealife : 00:33 | コメント (0)
2006年10月19日
マスターコース「中国紅茶を更に探求する」
今日は、京劇風の孫悟空ＢＧＭで気分はすっかり中国気分♪♪
このレッスンは、10種類の選りすぐりの中国紅茶のテイスティングで、
すっかり紅茶マニア気分が満喫できますよね！
今日人気があった紅茶は、「凌白紅茶」と「雲南紅茶」でした。
中国菓子と共に、楽しい中国の話しで、ティータイムは盛り上がりましたね。（＾＾）
投稿者 happy-tealife : 23:50 | コメント (0)