happy-tealife: 3,マスターコースアーカイブ

2010年05月05日

GWから急に暖かくなって、今日はすっかり初夏のような日差しでしたね。

今日はマスターコースのレッスンでちょうど「ラム・アイスミルクティー」を作ったので、みなさんに目からだけですが、涼しさのおすそわけです＾＾

見た目よりもすっきりとした味わいのラム酒の効いたアイスティーです＾＾
スシーラで好評の一品です♪

ヒヤシンスも涼しさの演出に一役買ってくれました♪

今日は、午前中がマスターコースの「スリランカ紅茶を楽しむ」、午後が「ハーブと紅茶を楽しむ」の内容でした。

写真は、午前の光に照らされたティーセットがなんだかほっこりとした気持ちにさせてくれたので、思わずパシャリ☆

スリランカの甘いミルクティー「キリテー」と一緒に、現地でよく出てくるお菓子と一緒に合わせて楽しみます♪

そして、この日は、レッスンが終わったら速攻で伊丹空港へ！
明日は、東京のレッスンなのです。＾＾

東京の友人宅に到着し、さっそくお茶タイム♪

これ、マカロンのアイスクリームなのです♪＾＾
ハーゲンダッツカフェが提案しているものだそうです。新しいものに敏感な友人。さすがです～。

凍っているのに、マカロン部分は意外にもしっとりとして美味しく、アイスクリームとぴったりでした。

さあ、明日はレッスン、友人とも楽しいおしゃべりがなかなか尽きないのですが、なるべく早く寝なくては。。
それにしても「東京は明るいな～～。」マンションからの夜景に思わず写真を撮ってしまいました。都会だ～。。。＾＾；

今日は暖かい一日となりましたね～。
昨晩は春一番が吹いたとか・・・。私は相当爆睡していたらしく、まったく気づきませんでしたが・・・（＾＾；

お陰で今日はすっかり春満喫の一日となりました。
クロスもすっかり春らしく、マスターコースで用意した和菓子もすっかり春の装い。

そして、そんな今日はバレンタインデー☆☆でしたね！
皆さんはどんな日をお過ごしになったんでしょう？（＾＾）
教室には皆さんからチョコレートがたくさん♪♪

その中の一つ。岡本のモンロアールのボンボンチョコレートがあまりに可愛かったので、思わず写真を撮ってしまいました。

岡本の本店には行ったことがなかったので、こんなボンボンがあるなんて知りませんでした。
お味もサイコーでした♪♪
今度、岡本に行ったら絶対行ってみたいと思います♪

今日は、マスターコースの日でした♪

梅雨時のムシムシする暑い日には、ちょっとお疲れも出る事があるかも？

そんな時は、この甘味を付けたラム・アイスティーで元気をもらうのもよいでしょう♪

チョコレートとの相性抜群！

上級コースでは色々なアレンジティーも楽しんでいま～す（＾＾）／

今日のマスターコースⅡのレッスンでの紅茶。

これがチョコレートケーキと合わさると、絶妙で美味しいのです～♪

ちょっと外は寒いけど、部屋の中を暖かくして、ほっこり楽しみたいアレンジティーです。（＾＾）

今日は、京劇風の孫悟空ＢＧＭで気分はすっかり中国気分♪♪

このレッスンは、10種類の選りすぐりの中国紅茶のテイスティングで、
すっかり紅茶マニア気分が満喫できますよね！

今日人気があった紅茶は、「凌白紅茶」と「雲南紅茶」でした。
中国菓子と共に、楽しい中国の話しで、ティータイムは盛り上がりましたね。（＾＾）