2010年06月26日
日程が変更になりました☆イベントのお誘い☆☆NZ Style Outdoor Tea～野点
本日、関西では大雨警報が出たにも関わらず、外でお茶会をしてきました！なんで～！（＞＜）
7月に大阪堂島ムジカの堀江さんのご厚意でスシーラティーで「野点の会」をして下さることになったので、その予行演習ということで、よりにもよって大雨の日にすることになり、行って来ました＾＾；
雨天決行とは聞いていたけど、ここまで降ってもやるのですね…。
スシーラティー認定校の寿恵子先生と千尋先生もご一緒して、傘と雨合羽でぶるぶる震えながら…。
そこまでして外でお茶飲む？？(笑)堀江さんの奥様もすっかり呆れていらっしゃいました。。
何より、色々と準備して下さった堀江さん、本当にありがとうございます～！m(_ _)m
ムジカさんが使われているのは、New Zealandのお湯沸かし器！
Outdoor＆紅茶好きのNew Zealandでは、車の移動中やっぱりお茶を飲むのですが、ペットボトルではなく、専用のお湯沸かし器を使います。
私たちもそれにならい、日本では販売されていない、貴重なNew Zealand製のOutdoor用のお湯沸かしを使って、燃料も落ち葉や枝などを使って（この日はさすがに新聞紙や段ボールを使いました。。）あっという間に12名分のお湯を沸かします。
この日は雨＆風がすごかったので、体が芯から冷えてしまった私たちにとって、一杯の紅茶の暖かかったこと…。でも、カップにも容赦なく雨が降り注ぎ…。＾＾；すごい勢いで冷めていきました(笑)
本番は7月で、こんな寒い思いはしなくて良いと思いますが、海の見える素敵なロケーションで夏を満喫しながら楽しみたいと思います♪♪
暑いという声が聞こえてきますが、寒いよりも絶対良いです～！＾＾
そして、野点の後は、気分を変えて、近くにある塩谷外人クラブでディナーを食べます♪
一般の方は入れない場所で、外国気分に浸ることのできる不思議な場所です。
気取らないけれど、とても美味しい素敵な場所です♪
7月のイベント是非興味のある方はお越しください♪♪
↓ 下記、ご案内です＾＾ ↓
ムジカの堀江さんのご厚意で、外で紅茶を楽しむとってもエコロジーな「New Zealand Stle Outdoor Tea～紅茶の野点の会」が実現しました！＾＾
ご都合の良い方は、堀江さんのプチお話会もあり、たくさんお話のできるこの機会に是非お越しください♪＾＾
日時：10月11日（月祝）15：00～
集合場所：JR塩谷駅（JR大阪より約40分）改札口周辺 垂水の近く
塩谷駅へ車でお迎えに来ます♪
服装：軽装（ピクニックに行く感じ）
持ち物：カップ
参加費：1000円
雨天決行
＜野点の後希望者はお食事会＞
時間：17：30～20：30
料金：3000円前後。お酒、ワインは別
場所：塩谷外人クラブ
野点・夕食の参加をそれぞれお知らせください。
定員は20名位を予定しています。
是非、みんなで行きましょ～♪
お申し込みはメールか電話（０９０－１２２４－０２９２）で♪
投稿者 happy-tealife : 19:02 | コメント (4)
2010年03月14日
念願！Cija（シージャ）のフラワー＆テーブルアレンジメントクラス☆☆
現在オランダ在住でお花とテーブルコーディネートの教室をされている徐先生が日本のご実家に一時帰国されている。ということで、スシーラティーの場所でレッスンをして下さる事に！
そもそもは私がイギリス紅茶留学中に紅茶ミュージアムにレッスンを受けに来られたことがご縁の始まり♪
徐先生、もともと日本にも生徒さんやファンの方がたくさんいらっしゃるので、今回は日程がアップされるとほぼ同時に一瞬で満席になった為、今回はスシーラの方にはお知らせする間がありませんでした。。＾＾；
すみません～～。今度は来年の3月にいらっしゃるのでぜひ～～。＾＾
そんな超人気レッスンに集まった方もやはりツワモノ（？）揃い。岐阜や京都や堺など遠いところの方ばかり！
テーマは「花降る春・ジャパネスクテーブルの魅力」
ジャパネスクスタイルにも概念というものがあり、お勉強になりました～。
そしてテーマに合わせてまずはお花のアレンジメントからスタート。桃とラナンキュラスとカーネーションを
使って直線を意識した日本と様式の融合したアレンジメントに挑戦しました！
これがなかなかの力仕事、お花は根気のいるお仕事ですね～～。
でも、出来上がってみんな物が揃うとそれはそれは壮観です！
一気に教室内が華やぎました！！
そして、今度はその花を使ってテーブルコーディネート。ジャパネスクというテーマを意識しながら、色やラインなどを揃えていきます。
テーブルを飾るのはアマチュアながら私も大好きなので、見ているだけで幸せ～～♪な気分に♪＾＾
徐先生も相変わらずキュートで惚れ惚れ～♡
ちょっとしたアイデア満載で、あ！これはスシーラのテーブルに使ってみたいな～というのがたくさん出来ました♪♪
是非今後のレッスンに好ご期待～です♪
最後はオランダの紅茶にオランダのお菓子などを楽しみながらのティータイムで超充実のひと時でした♪
オランダに帰ってしまわれるのが残念～～！
ブログもとっても素敵なので、興味のある方はどうぞ♪
ブログはこちら HPはこちら
投稿者 happy-tealife : 17:19 | コメント (0)
2009年12月13日
2009' Christmas Tea Party ☆★☆
今年もクリスマスティーパーティー無事終了しました～。今回初の試みで、宝塚ホテルのティーラウンジ貸切で開催しました。どんな風になるのかドキドキしていましたが、お馴染みのメンバーやホテルの方にお手伝いいただいて、無事に滞りなく（？）終了しました。ありがとうございました！
今年のドレスコードは「赤」だったので、大きな赤いバラ36本の大きなアレンジを用意しました。
このバラ、帰りに一人一人お持ち帰りしていただきました♪
皆さん、赤を取り入れた衣装で、とっても華やか且つ、大人っぽい雰囲気になりました♪
その中でも、一際目を惹いた深紅のドレスのＫさんと小さなシルクハットを頭にちょこんと乗せた千尋ちゃんが同率一位でベストドレッサー賞に選ばれました♪♪
じゃんけんの結果（* *）、今年はＫさんに赤のバラの花束がプレゼントされました～♪パーティーに華やかな彩りを添えて下さってありがとうございました！＾＾
さあ、今年もイギリスから買ってきたイギリス式クリスマスクラッカーを引いてパーティーはスタート♪
そして、景気良くシャンパン＆ダージリンティーのカクテルで乾杯～♪
クリスマスクラッカーを引くと中から“王冠”と“クイズの紙”と“おもちゃ”が飛び出しますので、しばし各テーブルであたふた…。笑＾＾；
総勢33名さんの自己紹介をしていただいて、初めての方との交流も♪
スシーラのマスコット的存在のＫさんと千尋ちゃん。2人で１セットのようで可愛かったので、思わず写真を撮ってしまいました＾＾。
そして、皆さん頭には王冠をかぶって、なんだか可愛いです～★
宝塚ホテルが用意して下さったディナーはたっぷり、洋・中華とバラエティーに富んでいました。私は、とりあえず大急ぎでしっかりちゃっかり食べました♪
なんせ、色々とやることがたくさんあるので、うかうかしていられません（＞＜）
そして、今年のサプライズの一つには、もうすぐパンの教室をオープンするスシーラティーの生徒さんではすっかりお馴染みの木下順子さんのパンのカップケーキで作ったクリスマスツリーです！＾＾
木下さんのブログはこちら
デコレーションもみんなのアイデアでどんどん素敵になりました♪
食べたら、もちろん中はしっとり、外はアイシングでシャリシャリしていて、とっても美味しかったです！
そして、サプライズのもう一つは、このかわいいクッキー！なんと、Ｎａｏｋｏの顔やスシーラマークのクッキーもオーダーで作ってもらえるお店があります♪
クリスマスオーナメントのようなクッキーの中に、この不気味なＮａｏｋｏクッキーも混じっていたので、実はＮａｏｋｏ＆スシーラクッキーを選んだ、貴重な方にはプレゼントが用意されていました♪♪（笑）
そんなこんなでワイワイと進むパーティー。クリスマスプレゼントの交換も今までの経験も生かし、スムーズに且つ楽しくできるように工夫してみました♪テンヤワンヤの中、一盛り上がりして、なぜか、私は両親とプレゼント交換！？（中身知ってる～～。笑）
最後は歌の時間となっていたのですが、実はこれが最後のサプライズ～♪
歌の伴奏に紹介したのが、千尋ちゃん。バイオリンで伴奏。と、言いたいところですが（笑）、おもちゃのバイオリンで「ジングルベル」を演奏。そして、みんなでそれに合わせて歌を歌いました♪みんなの失笑が…。笑
そして、ここで終るかと思いきや、最大のサプライズをご用意♪
実は、私を含む総勢4名でチェロ・バイオリン・ピアノのトリオで生演奏をしました♪
私以外は皆さんプロだったり、プロ級だったりします。私だけが、一人発表会気分。笑
この日の為に、必死の練習に日々励んでいました＾＾
ま、その割には…。と、いう技術なのですが、、＾＾；
でも、皆さん突然の生演奏に、最後は歌も一緒に歌って、楽しく終了しました～。
時間を大幅にオーバーしましたが、今年もやりきった～！と、言う感じのパーティーになりました。
遠くからお越しいただいた方も多かったのですが、本当に皆様ありがとうございました。
これからも、どうぞ末永くよろしくお願いいたしますm(_ _)m
投稿者 happy-tealife : 01:41 | コメント (0)
2009年11月23日
2009' Christmas Tea Party ☆★☆お誘い♪♪
今年もスシーラティー恒例の年末最後のビックイベント「クリスマスティーパーティー」を開催します♪
今年は趣を変えて、私の生まれ育った町・宝塚で由緒ある「宝塚ホテル」ですることになりました！
昔の宝塚っ子は結婚式はこのホテルでするというのが憧れだったのです♪
歌劇のある土地柄から雰囲気はすっかり宝塚歌劇の「ベルサイユの薔薇～」って感じですが、趣があって、ところどころ古さが見え隠れするこのホテルはなんだかとっても落ち着きます＾＾
そこのティーラウンジ「ルネッサンス」を貸し切ってパーティーをします★
日時◆12月13日（日）19：30～ 受付開始19：20 （終了予定21：30）
場所◆宝塚ホテル ティーラウンジ「ルネッサンス」
阪急今津線「宝塚南口」駅前 アクセスマップ
会費◆スシーラティーパーティー会員6000円 一般の方6500円
※事前に振込か手渡しでお支払下さい。
予約締切◆12月6日
キャンセル料◆3日前から全額になりますのでお気を付け下さい。
ドレスコード◆ 赤
食事スタイル◆立食
その他◆プレゼント交換をしますので、プレゼント1000円相当のものをご用意ください♪
他にも楽しい企画を考えてお待ちしておりますので、ぜひお越しくださいませ～。
只今より申込受付開始です！！
※お食事はこちらの写真のものとは異なります★ホテルの下見でのんびりアフタヌーンティーをした時の写真です♪
投稿者 happy-tealife : 09:43 | コメント (0)
2009年09月22日
大人気★毎年恒例のティーコジーレッスン
みなさん、今年のシルバーウィークはいかがお過ごしだったでしょうか？
私はと言うと、2日間、待ちに待ったティーコジーレッスンがやって来ました！
先生はすっかりおなじみKUJIME先生★
これで気がつけば4年目！
その間に、いろいろと改良がされ、より作りやすく楽しくという内容になり、11時に始まったレッスンは、ランチタイムも含めて早い人で3時には終了。だいたい4時には全員終了し、最後に疲れた体に沁み入るチョコレートでホッとお茶タイム♪
今回も、かわいいニューフェイス達が登場しました。
これからの秋の夜長に、大活躍すること間違いなしでしょう♪♪
今回も、上の写真は吉田作です。またまた今年も作ってしまいました！！（＾＾）
なので、2日間のうち、お裁縫をした日はみんなの作品を撮るのも忘れて、私もしっかりお茶タイムで癒されました～。
皆様、お疲れ様でした～♪
KUJIME先生ありがとうございました♪♪
お裁縫の苦手意識がKUJIME先生のおかげで大分なくなり、楽しく参加させていただきました♪
投稿者 happy-tealife : 21:48 | コメント (4)
2009年06月13日
Special Craboratino Event ! 「緑茶の新茶の会」 神戸岡本日本茶カフェ「一日：ひとひ」とのコラボレーションイベント開催！
※写真の掲載許可いただいています。転載はおやめ下さい。
日時 6月29日（月）13：00
開催場所 スシーラティー甲東園サロン
定員：15名
受講料：3500円（会員様） 4000円（非会員様）Ｉ
今年の新茶6種をレクチャーを交えながらテイスティングさせていただきます♪
紅茶と緑茶の違いを楽しみましょう！
一日オーナーの新茶のお話はもちろん、美味しい淹れ方も教えて下さいます。
こんな超お得な企画に、是非、是非、ご参加ください～。
荒茶（茶農家が出荷した半製品）も二種淹れます。お楽しみに！
投稿者 happy-tealife : 07:51 | コメント (0)
2009年06月07日
紅茶梅酒 二日目 & Tea Coodinator Course START!
昨日の、今日でとっても気になっていた紅茶梅酒。
サロンに着くなり、「いかがですか～～？＾＾」と、様子を伺いに直行。
「昨日と変わらず、黒いね～～！（笑）」
そりゃそうだ。。と、自分に言い聞かせながら、、、
それでも綺麗な紅茶色を見たいという欲求が抑えられず、「もしや、グラスに入れたらすごく綺麗なんじゃないだろうか？？」と、いう誘惑に駆られ、グラスに少し。。
すると、「綺麗～～♪♪♪♪」
美しい紅茶色に♪そして、飲んでみたら、「ほのかに紅茶の味で、美味しい～～！」って、自分で作ったので、かなり贔屓目だと思います。。＾＾；
はっきり言って、ホワイトリカーとお砂糖の味です。。＾＾；
でも、ちょっとほっと安心な気持ちになり、気持ちも新たに、今日は紅茶コーディネーターコースの日曜日チーム最初の日でした。
楽しいメンバーで今回も始まりました。
最初に、マリナ・ド・ブルボンの「Ciel d' Azur」緑茶とダージリンのブレンドにマスカットと洋ナシの香りがついたフレーバーティーを頂いたので、アイスティーで入れて、まずは一息。
マスカットと洋ナシの甘い香りと緑茶のすっきり感が良いバランスで、とても清々しいアイスティーでした。
夏のお客様のお迎えにいいかもです～～。
そして、7月いっぱいまで続くコーディネーターコース、皆さん頑張りましょうね～♪
投稿者 happy-tealife : 01:38 | コメント (2)
2009年06月06日
紅茶梅酒つくりました～♪（＞＜）
なんだか、にわかに沸き起こったイベントで、、たった二日間の募集期間にも関わらず、15名の方がが申し込んでくださいました。
それもそのはず。梅酒のソムリエさんに特別講師として来ていただいたんです♪
なんと、眼鏡にも梅の柄が！本当に、梅好きなんですね～。
彼の特別ルートで最高級の梅を使って、素晴らしい梅酒作り開始～♪
この梅は和歌山みなべの「南高梅」。お米で言う新潟の魚沼産という感じの、超ブランド梅なのです！しかも無農薬・有機！
教室にソムリエさんが梅の箱を抱えて入って来られた時、びっくりするくらい甘～い香りが♪まるで桃の香りで、びっくりしました～（＞＜）
ソムリエさんも、「うあ～～！良い香り～！」って体をよじっていたので、本当～に梅が好きなんですね～～。笑
いつもと違った雰囲気の教室に、ちょっとみんなも戸惑いつつも、いざ梅酒作りが始まりました。
意外にも思い込みが多い梅酒作り。みんな知っているようで知らない情報がたくさん飛び出しました。
そして、各自の疑問などもにも丁寧に答えて下さり、みんな興味津津でした。
梅酒の甘味に関しては、みんなの好みを知るため、すでに出来上がったサンプルをお持ちくださって、みんなでにわかに梅酒のテイスティングが始まりました。
オーソドックスなものから、日本酒や泡盛で作ったものなど、同じ梅酒でもこんなにも違うものなんですね。軽くほろ酔い気分になりながら、各自自分の好みを判断して、砂糖の量などを決めました。
そして、途中、梅の和菓子でちょっと一服入れて。ヌワラエリアの新茶と♪
この梅の和菓子も、まるで本物のようによくできていますね～。美味しかったです♪♪
これは、スシーラでは定番の「はし本」のものです（＾＾）
そして、ついに出来上がりました！梅達が透明なお酒の中でキラキラ輝いています。
美しい～～♪（＞＜）
そして、やはり紅茶教室ということで、紅茶を入れることに。
ソムリエさんにとっても未知の世界と言うことで、私たちのチャレンジ精神に火がともりました（＾＾）
紅茶をいれてみてびっくりなのですが、ほんの2時間もしないうちに、あっという間にこんな色…。
手前が「キャンディ」（吉田の）、真中が「ダージリン」、奥がプレーン。
「醤油みたいになってますね～～。」の生徒さんの一言に、一際私のテンションは下がり…（＾＾；
ソムリエさんに更に梅を分けていただいて、家に帰ってからプレーンのものを更に漬け足した次第です。。（笑）
だって、醤油って…！
それにしても、梅酒って初めて作りましたが、とっても梅が愛おしくなってくるもので、飲みごろの12月がいまからすごく待ち遠しいです～！
梅酒ソムリエ 金谷さんの「梅酒の会」のイベントが7月に神戸であるそうです。
ご興味のある方は、ぜひ～！こちらをご覧ください。
投稿者 happy-tealife : 01:03 | コメント (6)
2009年06月02日
最新情報★★
●England Tea Tour★6月15日～26日までイギリス/ロンドン・ヨーク・湖水地方へ紅茶研修旅行に行ってきます★
毎年恒例の紅茶研修旅行。
今年は、ヨーク・湖水地方へ向かいます。
今年は、現地からブログを更新できれば！と、意気込んでいますので、どうぞ皆様お楽しみに～♪
そして、帰国後はティーライフレッスンで「イギリス最新紅茶事情」をお届しますので、どうぞ今からでもご予約間に合います★
投稿者 happy-tealife : 07:47 | コメント (2)
2009年05月27日
Sri Lanka Curry & Tea Party☆★★
今年のスリランカは紅茶のシーズンとしては良くはなかったのですが、美味しいヌワラエリアとディンブラを買ってくることができて、ひとまずホッとしているのです。（＾＾）
その美味しい紅茶と一緒に、カレーを楽しみました（＾＾）
今回の目玉は、「シーニサンボルバン」！！
何かと言うと、「シーニ（砂糖）サンボル（トッピング）バン（パン）」というスリランカの定番おかずパン。
シーニサンボルはカレーにトッピングしたり、一般家庭では食パンと一緒に食べたりするちょっと甘辛いオニオンカレー炒め。な、感じかな？
これをスリランカで、私はよく食べるのですが、日本でも再現したいと思い、中の具材を作れるようになって帰ってきました♪
外のパンの部分はスシーラの生徒さんでもあり、パンの先生でもあるＪちゃん先生に作っていただきました♪いくつか作っていただいたパンの中から、正にスリランカのパン！っていうのがあって、「Ｊちゃん、これです！これです～～♪」と、騒いでたら、サササ～～と作ってくれちゃいました。すごい～～★
そして、焼きあがったらそれはそれは正にスリランカのシーニサンボルバン！
みんな喜んでくれました♪♪写真も美味しそうでしょ～～♪
テーブルにはスリランカの「ろうけつ染め」で描かれた象の「ぺラヘラ祭り」のクロスを敷いて、雰囲気はバッチリです♪
パーティーはライムジューズに始まり、ヌワラエリヤの大きなリーフの香りの良い紅茶をアイスティーでお出ししました。カレーと一緒に♪
そして、すっかり恒例になった私のスリランカカレー。
ちょっと趣向を凝らしたい、と、思いついたのが、ランチパケットスタイル♪
スリランカではお昼御飯には一般的にライス＆カリーなのですが、それを自宅で奥さんが作る時も、お弁当屋さんが作る時も、写真のようにサランラップで包み、さらに新聞紙で包んで持ち歩きます☆写真は、新聞紙がなかったので、スリランカ文字の紙で可愛くラッピングしてみました♪我ながらナイスアイディア☆
持ち帰って洗ったりしなくていいので楽ちんかも♪？
辛いカレーを食べた後は、甘いジンジャーティーが定番なので、事前に甘味を付けたジンジャーティーをお出ししました。やはり国の人がやってるだけあって、食後にぴったりなんですよね～。きっと、消化を助ける意味もあると思います（＾＾）
スリランカのお菓子もご用意して、最後はヌワラエリヤをお出しして、みんな飲みっぱなし食べっぱなしで、お腹はちゃぷちゃぷだったことでしょう～。
６月２日には金沢にも行ってカレーパーティーしますので、北國新聞文化センターの皆さん、どうぞお楽しみに～～♪
投稿者 happy-tealife : 16:53 | コメント (0)
2008年12月14日
2009' Christmas Tea Party ☆★☆
今年も無事にスシーラティー恒例クリスマスティーパーティーが終了しました～。
今、家に戻り、興奮冷めやらぬうちにブログにアップしています（＾＾）
今年のテーマカラーはパープル＆ゴールド。この取り合わせとっても美しくて素敵な演出になりました！
おススメです！私も、フランスのリヨンで出会ったパープルのワンピースでベストドレッサー賞を狙う？♪♪
前日から準備はスタートしていて、お馴染みのメンバーさん達にもたくさん協力していただきました。
今日も朝10時からメンバーが集まり始め、想定以上の素晴らしいテーブル＆料理＆お花が出来上がりました！！作っていく段階で、どんどん素敵になるテーブルにワクワクが止まりませんでしたよ～！
出来上がった時には、パーティーはこれからなのに、「終わった～～！」って言う、変な達成感が（笑）
お料理はこの場所でフランス料理教室「オー・コアン・デ・フー」を主宰されている富樫先生。
お花はもちろん、前日からいらしている金沢の朝倉先生♪
昨日、遅くまで出歩いていたので、、、今日はさすがにちょっとお疲れだったかな・・・（＾＾；？
それでも、お花の出来は完ぺき！お花があると会場が本当に華やいで、全然違います。
紅茶の担当はもちろん私なのですが、今回、紅茶は何にしようか随分悩みました＾＾；
そこで、紅茶にいろいろと凝ったことをせず、シンプルにヌワラエリアの水出し紅茶に、お砂糖のお星さまを浮かべてみました。
これが、見た目に可愛くてとっても好評でした♪
それ以外は、「ＫＵＳＵＭＩ ＴＥＡ」のクリスマスブレンドと、芦屋「ウーフ」のノエル（つまりクリスマスブレンド）のホットの紅茶をお菓子とともにお出ししました（＾＾）
今日はできなかったのですが、芦屋「ウーフ」のノエルはミルク＆砂糖ととても相性が良いので、是非みなさんだまされたと思って入れてみてください。
とっても美味しくなりますから！
そして、そして♪もう一つのサプライズは、今年6月のイギリス旅行で買ってきた、イギリスならではの「クリスマスクラッカー」でパーティースタート！
両サイドをひっぱると「パン！」という音と共に中から「おもちゃ」「王冠」「クイズ」が出てきます。さっそくみんなも隣の人のクラッカーと自分のクラッカーの端を、腕を交差しながら引っ張っります。
力加減が分からず、みんなおろおろ・・・（笑）でも、中から出てきた王冠をかぶって一気にパーティー気分は盛り上がります～！
そして、その後クリスマスプレゼント交換を音楽に乗せて♪♪
思っていた以上にみんな音楽に乗れず、、、＾＾；時々渋滞を起こしながらも、無事に交換終了。
そして、最後はベストドレッサー賞を発表！
今回はサリーを着てきて下さったＫさんが第1位受賞♪♪去年はお母様が受賞されたので、親子で連覇です（＾＾）朝倉先生の手作りブーケをプレゼント！
そして、第2位は素敵なパープルのワンピースに黒いレースの手袋までしてきて下さったＳさん♪
私から「ＫＵＳUMI ＴＥＡ」の紅茶セットを♪
そして、今回はフランスから持ち帰った「パン・デ・エピス」も登場（写真一番上の聖・ニコラウスと馬？の型のお菓子）。スパイスの利いたクリスマスに食べるお菓子で、ドイツで言うシュトーレンです。
旅の間、常に手荷物として、どんなに疲れている時でも大事にいたわって持って帰ってきた、思い入れのある「パン・デ・エピス」ちゃん。３０ｃｍ以上ある大物です（＾＾；
お味は、懐かしい優しい甘さで、殊のほか、これも人気者でした。
苦労して買ってきてよかったです～～。
なにわともあれ、無事にパーティーは終了しました。
準備期間は長く、本番は一瞬の2時間。本当にあっという間に過ぎて行きました。
笑って、食べて、飲んでの楽しいパーティー。
このパーティー。私の両親・妹も参加で、毎年のことですが、私にとって、生徒さんはもちろん、家族にも感謝の気持ちを伝える場にもなっています。
なので、みなさんに挨拶している時、温かい皆さんの眼差しに感無量（＞＜）
こんなにも素敵な生徒さん達に囲まれて、なんて幸せなんだ～～（＞＜）
そして、いつも冷たい捨て台詞を放ってしまってケンカになる父や母にも感謝の気持ちを・・・と、思うと、さらにこみあげるものが・・・。危ない危ない！！（＾＾；
今回パーティーには参加できなかった皆様。この場をお借りして、、本当にスシーラにお越しくださいましてありがとうございます。
紅茶がきっかけで始まったこのご縁を大切にしていきたいと思っていますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
そして、最後になりましたが、今日来て下さった皆様。そして、お手伝いチームとして大活躍して下さった皆様。朝倉先生。富樫先生。
本当にありがとうございました。
すべてはみなさんのおかげです。楽しい時間を共有できて本当にＨａｐpyな一日となりました。
家に帰ったらＮＨＫで大河ドラマ「篤姫」がやっていて、「今日は最良の日」と言っていましたが、私もしんみりその一言を胸に刻みました。
毎日がそんな気持ちで過ごせるように、これからも皆さんとたのしい紅茶ライフを過ごしていきたいとおもいます！！（＾＾）/
テンション高いままブログを書いて、長文になってしまいました。。（＾＾；
そろそろ寝ます～♪おやすみなさい☆☆
投稿者 happy-tealife : 23:36 | コメント (2)
2008年12月13日
Rose Jordin 神戸レッスン★☆
金沢から朝倉先生がいらっしゃいました！
長年構想は練りつつ、なかなか実現しなかった、待望の「Rose Jordin」のレッスンが遂に実現しました♪
そのために、今朝から明日のパーティー用も含め、大量のお花がスシーラに届きました（＠＠）
うちの父も予想以上のお花の量に「鳩がなんとか・・・。」になっていました（笑）
どのお花もパープル系でこれが一体どんな花束になるのかと思っていたら、こんなにも素敵なものが仕上がりました♪
皆さんも先生の現地仕込みの興味深いお話にすっかり聞き入っていました。
私も参加したかったのですが、明日のクリスマスティーパーティーの準備もしつつ、レッスンもしつつで、今日は頭が混乱しそうな一日でした。
でも、夜１０時に朝倉先生のレッスンが終わり、その後、せっかくなので六甲山のカフェへドライブ♪
夜景を見ながら軽く前夜祭を楽しみました♪
早く寝ないといけないとは分かりつつ、ついつい興奮して眠れないのです～～～。
そうは言ってもそろそろさすがに寝なくては・・・。（＾＾；
では、明日の、っていうかもう今日ですが、パーティーでみなさんお会いしましょう（＾＾）/
投稿者 happy-tealife : 01:34 | コメント (0)
2008年11月15日
＜＜Special Event "X'mas Tea Party"＞＞のご案内★
今年も開催します！スシーラティー恒例の忘年会を兼ねたとにかく食べて、飲んで、ワイワイ楽しむクリスマスティーパーティー。
日時：12月14日（日曜日）16：00～18：00
場所：フレンチ料理教室「オー・コアン・デ・フー」
★阪急仁川駅徒歩2分（甲東園の次の駅です）
ご自宅なので、場所詳細は直接お知らせします。
参加費：6000円 一般6500円事前に振込か手渡しでお願いいたします。
定員：約30名 残り僅かです。
ドレスコード：ゴールド＆パープル
キャンセル：準備の関係上3日前（12月11日）より全額になりますのでご注意ください。/strong>
また今年も金沢からフラワーデザインの朝倉先生が来て下さいます！他にも楽しい企画を計画中です！お食事はもちろん「オー・コアン・デ・フー」富樫先生の立食スタイルのフレンチです。
普段会えない生徒さん達との交流を是非、美味しい紅茶＆お料理と共にお楽しみ下さい。
お友達やご家族と共に参加も大歓迎です。旦那さん同伴も大歓迎です！
投稿者 happy-tealife : 05:48 | コメント (0)
2008年10月28日
スポード＆スシーラ★コラボレーションイベント★
総勢23名でスポードとのコラボレーションイベントが無事終了しました。
スポードが設立された1770年代当時の建物をイメージしたショップの中で、イギリス人のマイケルさんのお話聞いて、すっかり英国気分を満喫♪♪
ここが大阪の本町とは思えません。。
スポードの歴史や、絵柄の由来、そして貴重なイギリスでのハロウィンのお話などを伺いました。
そして最後はブルーイタリアンのティーカップとデザートプレートで美味しい紅茶とハロウィンのケーキをいただきました♪
これは、玉造の「ブロードハースト」というイギリス人シェフが腕をふるう、モダンブリティッシュなお店です。
このケーキ、予想以上のおいしさでしたよ！！！
新鮮で且、意外な味の取り合わせで、それこそ驚きの意味も込めてハロウィンらしいケーキでした。
中にリンゴが入るなどイギリス人らしい季節感の取り入れ方で、また一つ英国を満喫させていただけました（＾＾）
投稿者 happy-tealife : 23:15 | コメント (2)
2008年10月22日
Spodeでコラボイベント開催♪お申し込みは締め切りました
私の大好きなスポードとのコラボイベントを開催♪
上の写真はレッスンでお馴染みの私のティーカップ：タワーブルーシリーズです。
スシーラのサロンを建てるとき、このカップを建築士さんにお渡しして、それに合うなサロンをデザインして頂いた思い出のカップです。
そんな思い入れのあるスポードさんとコラボイベントができるなんて夢のようです♪
日時●2008年10月28日（火）１3：30～14：30（お話＆お茶タイム）
レクチャー後はお店でゆっくりして下さい。
会費●1000円（当日お支払下さい）
会場●スポード日本総代理店「Blue Room」
大阪御堂筋の本町駅2番出口すぐ
定員●23名【満席です。お申し込み締め切りました】
大阪本町のスポード日本総代理店「Blue Room」で、スポードのマイケルさんのお話を楽しみたいと思います！
スポードの歴史や、絵柄の説明、季節のイギリスのお話などを織り交ぜて♪
投稿者 happy-tealife : 00:53 | コメント (0)
2008年05月18日
京都・宇治で新茶のお茶摘み体験♪♪
「夏も近づく八十八夜～♪」
今日は、宇治の玉露茶園でお茶摘み体験してきました（＾＾）／
お天気に恵まれ、今日の京都の気温は27度（＞＜）
まずは、お茶摘み娘の姿に着替え、気分は更に一層盛り上がります♪
茶園の方に新芽の摘み方や、玉露の栽培方法などを教えていただきながら、いざお茶摘みスタート♪
みんなすっかり新芽探しに没頭！みるみる内に籠の中には青々とした柔らかいお茶の葉っぱで一杯に♪♪でも、こんなに摘んでも20ｋｇの生葉から4ｋｇのお茶しか採れないそうです。ひゃ～。それはそれは貴重です。。
一時間ほどお茶摘みして、みんなで摘んだお茶を合わせてもおそらく10ｋｇも満たない量。ベテランさんでも2時間で5ｋｇほどしか摘めないんだとか。。
最後はすっかり腰が・・・。みんな頑張りましたね～～。
茶摘の後は、製茶工場へ移動し、お茶の歴史のお話を伺って、実際に作っている最中の工場を見学させていただきました。
最後はお待ち兼ねの玉露のテイスティングをさせて頂きました。自然の甘味たっぷりの新鮮な香り漂う、と～っても美味しい玉露でした。
宇治１００％玉露というのは、実は市場でもなかなかお目にかかれない代物。貴重な体験をさせていただきました♪
工場の片隅には、宇治茶つめ放題のお楽しみにコーナーが♪チャレンジした方は「もうこれ以上無理でしょう～～」ってぐらいパンパンに詰めていました（笑）
なんとも贅沢な遊びです！
お茶摘みを満喫した後は、すっかりお腹がぺこぺこに～！
と、言う事で、これも楽しみにしていた万福寺の普茶料理を頂きに移動～♪
今日は、万福寺で一年に一度の全国大煎茶道大会がやっていて、着物の方やチマチョゴリの方など、晴れやかな雰囲気で華やいでいました。出店もあり、立ち寄った私達は色々なところでちょっと試食でつまみ食い（笑）
玉露・煎茶・最後は中国茶（普茶料理）でお茶三昧の一日となりました（＾＾）
投稿者 happy-tealife : 00:41 | コメント (3)
2008年05月02日
宇治で新茶を摘みましょう♪「詳細決定☆要予約」
★お茶摘み★ 申込締め切り 5月12日
開催日：5月18日（日）
集合時間：10：10頃～お昼頃終了予定
集合場所： 服部茶園 ※服部製茶場ではありません。下記ＭＡＰをご覧下さい。
お茶摘みの参加費：2000円（工場見学、史跡探求、新茶試飲サービス、高級新茶お土産付）（当日現地で直接支払います）
他：お茶摘み娘コスプレできます！先着6名様。（1500円）
服部製茶場 詳しいHP ←こらののＨＰに去年の私と一緒に行ったイギリス人のお友達と生徒さんＫさんの写真が。。。笑えます！
地図
＜車で現地集合の場合＞
10時10分過ぎに集合（バスで来るグループが10時少し過ぎるくらいに到着します。）
集合場所はＭＡＰの中の「服部茶園」で。茶園横のグラウンドに車は停めて大丈夫です。
＜電車で来る場合＞
ＪＲ、京阪、宇治駅から京阪宇治交通１８０系統、１８４系統、に乗り約１５分で、【白川峠】下車、進行方向１５０ｍ左下に「服部茶園」があります。バスは基本的にＪＲ宇治駅から毎時17分と47分にあります。
モデルプラン（大阪から来る場合）
ＪＲ大阪駅 8：45 新快速⇒ ＪＲ京都駅 9：14
ＪＲ京都駅 9：20 ⇒ ＪＲ宇治駅 9：37
バスＪＲ宇治駅 9：47 ⇒ 白川峠 10：05頃ろ
徒歩で茶園へ。
★お昼ごはん★
ご希望の方、一緒に行きましょう♪14：00に予約を入れています。
万福寺のお膝元の白雲庵で。
お昼はランチというスタイルがなくなり、ちゃんとしたコースになります。
お一人5250円（当初予定していたお弁当は、出来ないとの事です。。すみません）
今回、同じ日に目の前の万福寺では「全国煎茶道大会」というのがひらかれていて、全国から煎茶関係の方がいらっしゃってると思いますので、それを垣間見れるのも面白いかと。（＾－＾）
投稿者 happy-tealife : 10:27 | コメント (0)
2007年12月16日
2007' Christmas Tea Party☆☆☆
皆様今日はありがとうございました～！！
みんなの笑顔や、楽しそうに参加者同士でおしゃべりをしているのを見ると、今年一番のご褒美をもらったような気持ちになりました。
皆さんありがとうございました！
さてさて、恒例となったスシーラティー・クリスマス・ティーパーティー。
今年は、金沢からフラワーデザイナーの朝倉先生に来ていただき、テーブルの中央に華やかなお花のクリスマスツリーを飾っていただきました♪♪
お料理はフレンチ料理教室の冨樫先生に会場共々お世話になりました。
34名の方が来て下さって、ワイワイと大盛り上がりのパーティーになりました♪
会場は池のほとりに建つ最高な景色の立地で、4時に始まったパーティーは、日が陰り始めた優しい日差しの中に包まれていました。
到着したゲストはまずホットワインで身体を温めていただき、その後、ダージリンと割ったシャンパンティーで乾杯をしました♪
このシャンパンティーが事のほか人気でした。
●シャンパン・ティーのレシピ
Darjeeling Autumnal Tea ① ： スパークリングワイン（ASTI） ①
※シャンパングラスには氷を入れましょう。
ダージリンのアイスティーには甘味をつけておきましょう。
シャンパンは実際には味が強いものが多いので、ダージリンの
香りを邪魔しない、 甘めのスパークリングワインがおススメです。
これだけで、見た目にも綺麗なシャンパンティーが出来ます。
乾杯の後は、お待ち兼ねのお料理♪♪
今年のパーティーには色のテーマがあり、赤・オレンジ・ライトブルーのビビットな色のテーブルに、たくさんの色とりどりのお料理がテーブルに並びました。
お味は、言うまでもなく最高！！ハーブやスパイスが隠された楽しいお料理でした♪♪
そして、一通りお腹が満たされたら、今度はお花のデモンストレーションを朝倉先生にしていただきました。
今回のテーマはフレンチ・ブーケスタイルの花束を見事な手際の良さで作っていただきました。
これまた、色とりどりのお花が、瞬く間に美しい花束にまとまって行く様は圧巻！
そして、この花束、なんと今日のベストドレッサー賞を獲得した方にプレゼント♪♪（＾＾）
着物を着てきてくださったUさんがその幸運に恵まれました♪♪
Uさんの帯締めがドレスコードのオレンジとブルーの2色使いで、それはそれは素敵でした！
他にも、爪に赤いバラをあしらった方。髪を素敵な色のオレンジに染めてきてくれた方！！（＞＜）
髪にブルーとオレンジの髪飾りをした方。もうみんなの個性がふんだんに発揮されていましたよ～♪
ともかく、素晴らしいデモンストレーションと、美しさで、みんなを魅了した朝倉先生。
本当に今日は遠いところをありがとうございました！！
その後は、プレゼント交換をして、みんなの趣向を凝らしたプレゼントが行き交いました♪
その中には、私の父も参加していたので、渋いプレゼントを受け取った方が一人いらっしゃったはずです・・・（笑）
デザートタイムになる頃には、私が丹精込めて作ったショートブレッドが事のほか好評で嬉しかったです！なかなか思うように作れず、家には失敗作の山が積んであります。。（＾＾；
パーティー中にはバタバタしてて言えませんでしたが、イギリスではクリスマスにショートブレッドを焼いて、近所や親戚に配る習慣があるんですよ～♪
紅茶は「フォートナム＆メイソン」とドイツの「リンネフェルド」のクリスマスブレンド。
今年のフォートナム＆メイソンはオレンジのフレーバーベースですが、最初にカカオの香りが漂い、スパイスもしっかり効いていました。
リンネフェルドの方は、全体に優しくて飲みやすく、柑橘系の香りもふんわりと心地良かったです。
そして、今年もパーティーに吉田家全員が集結し、父は意外にも会話を盛り上げ、母は終始運営の手伝いをしてくれました。妹は至ってマイペースにパーティーを満喫♪（笑）
そして、一緒に冨樫先生のフレンチに通う生徒さん達は、パーティーが始まる4時間も前からお手伝に来てくださり、最後まで残って片付けも手伝ってくださいました。
長時間、本当にありがとうございました。
パーティー中には、初対面の方とも、お話をそれぞれに盛り上げて下さった全ての皆様。
本当にこんなたくさんの素敵な方の助けがあって、このパーティーは素晴らしいものになりました。
本当に、スシーラの生徒さんは良い人達ばかりなのです！！
いや～。ほんとです。
そんな方々と出会えた事を、しみじみと感謝したパーティーでした。
ありがとうございました。そして、これからも益々よろしくお願いいたします☆☆
PS, パーティー中、ほとんど写真を撮る暇もなく、、あまり良い写真がありませんが、、少ない写真でお楽しみ下さい～。良かったらパーティーにいらした方。コメントしてください～♪
●お花の朝倉先生の教室のHP
＜ローズ・ジャルダン＞
素敵なアレンジがたくさん載っています♪
●フレンチの冨樫先生
＜オーコアン・デ・フー＞
フレンチ料理教室や、あの贅沢な空間を貸し切ってのランチも楽しめます。
ご自宅でされているため、詳細はHPに載せられません。興味のある方は吉田までお問合せ下さい。
●アロマの橋本先生
サロンの様子はこちらHPへ
あと、先に帰られた方へお詫びが。。（＾＾；
朝倉先生からのご紹介で以前お知り合いになった銀座でバラのチョコレートショップをされている、くぼた様からチョコレートの差し入れがあったのをうっかり忘れてしまいました、、
長時間いてくださった皆さんと美味しく頂きました。くぼた様、ありがとうございました。そして、すみません～～（＞＜）！！
●銀座のローズチョコレート
メサージュ・ド・ローズ
是非、覗いてみてください。精巧なデザインに驚きです（＞＜）
実は、以前スシーラティーのティーライフレッスン「6月：バラをテーマに・・」でも、使わせていただいたお店です♪
投稿者 happy-tealife : 23:56 | コメント (4)
2007年09月22日
MOROCCO NIGHT☆☆
遂にモロッコパーティーの日♪
久々のスペシャルイベントで、私もすっかりワクワク気分♪
友兼先生のお料理が続々と運び込まれ、着々とスタッフの方と準備が進められ、順調にパーティースタート！
●シシカバブ（シーフードとお肉の串焼）
●チュクチューカ（グリルピーマンとトマトの冷製）
●ケフタタジン（ミートボールとトマトとたまごの煮込み。北部の町フェズの名物料理）
●オリーブ（食器が可愛い！！）
●バスティーラ（チキンパイ）
●モロッコの３色サラダ（人参・きゅうり・なす）
●クスクス（クスクスと野菜たっぷりのシチュー）※写真無し（食べるのに夢中で・・・（＾＾；）
青い大きな三角帽子付の食器がタジンと言って、モロッコの代表的な調理器具。
水の少ない地域ならではの工夫で、野菜や果物の水分を利用して蒸し焼きにする為のものなのだそうです。
このお陰で、お肉などはと～～っても、柔らかく仕上がります。
この器具の事も、料理名自体もタジンと呼びます（＾＾）
見た事ない料理ばかりで、説明を真剣に聞くみなさん。
そして、食べてびっくり！食材の味を生かして、味付けは至ってシンプルで、日本人にはとっても食べやすい事が判明しました。
きっと、豊富な食材に恵まれた豊かな国なのですね。
多量のスパイスなどで味を調整しなくても、素材の味をそのまま楽しめるといった感じです。
先日のティーライフレッスンでモロッコに行った事のある２名の生徒さんが、「今までの旅行で一番美味しい国だった」と口を揃えて言っていたのに、納得～～。
う～～ん。ますますモロッコへ行きたい～～。
そして、最後はやっぱりモロッコのミントティーとモロッコのデザートを楽しみながら、、、
奥の春巻き風のデザートにはかすかにバラの香りが入っていましたが、みなさん気付きましたか？
友兼先生に確認すると、本当に微量との事で、気付いた事に驚いていました。
こんなところで、日頃のテイスティング癖を発揮（苦笑）
そして、その後なんと、、、！ベリーダンスの観賞！！？？
アメリカ出身のダンサーが華やかな衣装をまとって登場！
みんなも悲鳴に近い（？）歓声を挙げ、一気に大盛り上がり！（笑）
とってもキュートなダンサーで、踊りもキュート♪ダンスの後は、あっと言う間にみんなに勝手に「ベリーちゃん」というニックネームを付けられ、質問攻めの彼女でした（笑）
生徒さんも、第１号Tさんの勇気ある行動のお陰で、一緒に踊る事に（笑）
Tさん、盛り上げ下さってありがとうございます～。
やはり、スシーラの生徒さんは行動的です。（＾＾）ありがとうございます～。
いつもと違った雰囲気で、あっと言う間に時間を大幅に越えて無事パーティーは終了。
ケータリング形式で、プライベート空間でこのようなパーティーをするのは、本当に心から居心地が良くて贅沢な時間でした。
そして、最後になりましたが、料理を作ってくださった友兼先生、サービススタッフのルトフィー君。ありがとうございました。
バリ出身のルトフィー君が、丁寧な日本語でサービスしてくれて、「失礼いたします。お皿です。」と言って、取り皿を持って来てくれたのが、とってもキュートで忘れられません（笑）
友兼先生も、私達の写真攻めにも快く応じてくださり、楽しい雰囲気を作ってくださって、ありがとうございました！
友兼先生にプライベートパーティーをお願いしたい人は、HPへどうぞ♪
投稿者 happy-tealife : 09:46 | コメント (0)
2007年05月11日
宇治で新茶のお茶摘みイベント！
今日は、京都の宇治へお茶摘み体験に行って来ました！
昨日の天気とは打って変わって晴天で、お茶摘み日和となりました（＾＾）
数名はお茶摘み娘姿になったのですが、予想以上に本格的で、帯まで結びました。
私もちゃっかりお茶摘み娘になりました（＾＾）
昔の人は、こんな姿でお茶摘みをしていたなんて、大変だったろうな～と、思わずにいられませんでした。
摘んだお茶は、宇治らしく「かぶせ茶」「玉露」の茶畑で、茶畑には黒いネットで日除けがされています。
この日除けの働きで、あのかぶせ茶や玉露独特の甘味のあるお茶ができるんですね～。
私達は、かぶせ茶ゾーンのお茶を摘みましたが、なかなか籠はたくさんになりません。。
奥の方で、本物のお茶摘みの人たちがいて、見学させてもらいましたが、手際良く、綺麗に茶葉を摘んでいく様は感動ものでした！
その後、工場も見学させていただきましたが、ここのスタッフの方々はみんな個性派ぞろいで、なんだか日本じゃない不思議な陽気な雰囲気が漂っていました。
お茶も試飲させていただきましたが、充分に冷ましたお湯で入れたかぶせ茶は、あの独特のとろみのある味わいで、宇治に来たな～という気分を満喫できました♪♪
そして、そろそろお腹もへってきたので、お昼を食べに万福寺へ移動♪
中国風精進料理を食べに行きました（＾＾）
ここも、春のお野菜たっぷりで、一つの料理の中に12種類の野菜が使われているものもあり大満足！
次から次へ、一つ一つが丁寧に味付けされたお料理でした。
最後のご飯はお茶の葉入りでした♪♪
そして、各自解散となったのですが、私は一緒に参加していたイギリス人のお友達とMさんと平等院に行って来ました。
藤の花は残念ながら終わっていましたが、宝物をゆっくり見て回って、すっかり満喫してしまって、気がつけば2時間もいました（＾＾；
今日は、一日どっぷり宇治に浸りました（＾＾）
投稿者 happy-tealife : 00:15 | コメント (2)
2007年04月25日
ベストシーズンだそうです♪『宇治でお茶摘み体験をしよう！』
早速、予定を少しオーバーして定員になりました（＾＾）
もし、今から参加したいという方は、あと2,3名はOKのようですので、ご連絡くださいね。
5月11日（金）10：00～ お昼頃終了予定
場所：服部製茶場 詳しいHP
費用：1500円（工場見学、史跡探求、新茶試飲サービス、高級新茶お土産付）
集合：現地集合（JR・京阪 宇治駅からバスで）
他：お茶摘み娘コスプレできます！先着6名様。※すでに希望者で予約が埋まっています。
定員：15名
その後、希望者は近くの「白雲庵」で普茶料理（中国風精進料理）を頂こうと思います♪
お店のHP
お昼の点心弁当があるそうなので、それにしようと思っています。(3,675円）
投稿者 happy-tealife : 16:49 | コメント (0)
2007年01月06日
新春イベント♪神戸岡本・日本茶カフェ「一日・ひとひ」コラボイベント
※写真掲載許可は一日より頂いています。転載等禁止です。
2007年1月5日（金）13：00～ 参加者は定員の12名の方にお越しいただきました♪
お忙しい「一日 ひとひ」店主の遠城さんにスシーラティーの甲東園サロンにお越しいただける事になり、念願のお煎茶レッスンです♪♪
新年をお祝いする「福茶」に始まり、
実践中心の「煎茶の美味しい淹れ方」
そして、新春という事で、お雑煮を皆さんで一緒に頂きました！
福茶とお雑煮の美味しく作るコツは一日店主さんより下記のコメント部分にいただいていますが、
福茶は、「カリカリ梅でもお試しあれ！」 お雑煮は「お出汁はとにかくしっかり濃くとりましょう！」です！
京風の白味噌で、私吉田にとっては初体験のお味でしたが、とっても美味しかったです！
来年のお正月からは取り入れたくなりました。
お煎茶の美味しい淹れ方も、本当に詳しくじっくりと教えていただいて、
みんなも真剣そのもの！
やっぱりお正月ですし、いつもの紅茶から少し離れて、
日本の伝統を感じながら過ごすのも良いですね～。
2月には今度は私が一日さんへ伺って、紅茶レッスンをさせていただきます！
詳しくは一日へお問合せ下さい！（＾＾）／
日本茶・中国茶・紅茶 の基本を押さえられる、とってもお得な企画です！
一日のＨＰ
投稿者 happy-tealife : 09:26 | コメント (0)
2006年12月17日
恒例イベント☆2006年クリスマスティーパーティー
年に一度のスシーラの大イベントである、クリスマスティーパーティー♪
今年も、参加者20名で、お食事と紅茶で楽しく賑やかに始まりました～！
今年は、11月にイギリスへ行った時に色々なクリスマスグッズを買ってきたので、
今まで以上にイギリスらしいクリスマスパーティーとなりました（＾＾）／
お料理はいつもお任せしている近藤紀子さんのもの♪
お野菜たくさんでヘルシーだけど、アイデア一杯のおもてなし料理です♪
そして、去年もみんなを驚かせたイベリコ豚！今年は２ＫＧ！！
ハーブと岩塩の味付けが絶妙でした♪さすがです～！
私は、マイルドワイン（ホットワイン）をアレンジして、冷たい赤ワインドリンクを作りました♪
オレンジとシナモンを赤ワインに入れて火に掛け、
しっかりアルコールは飛ばして、飲みやすくしたものです。
飲みやすくてとっても好評でした♪
そして、シャンパンティーも今年も作りました！
写真を撮るのをすっかり忘れてしまいましたが、今年はキーマンと割ってみました♪
コレが意外にも好評で（コラコラ・・）ひょうたんからコマの気分でした（＾＾）
お菓子は、ティーライフレッスンではみんなで作ったイギリス伝統菓子ミンスパイを作りました！
クリスマスプディングもまたしても登場しましたが、今回頂いたものは、非常に美味しくて、
みんなのクリスマスプディングの印象を覆すほどでした！
今回イギリスから買ってきた、チャールズ皇太子の運営する会社のもので、
甘味を抑えた上品な味に仕上がっていました！
１ＫＧもする重いものだったのですが、頑張って持って帰ってきて良かったです～。
そして、今年の一押しアイテムはこのイギリスならでわのクリスマスクラッカー。
クラッカーを鳴らすと、中から王冠の形をしたペーパーハットと、おまけと、クイズが書かれた紙が出てきます。
みんなで、英語のクイズを四苦八苦しながら考え、「う～～～～ん。」と、考えこんでしまいました。。（＾＾；
本当に、みんなでワイワイやっているうちに、あっと言う間に3時間が過ぎていきました。
久々に再会できた方や、生徒さん同士で新しいお友達が出来た方もいらして、紅茶が色々な事を運んできてくれるな～と、改めて感謝した1日でした。
そして、朝からお料理のお手伝いをしてくださったＫ子さん、Ｔ尾さんありがとうございました！
紀子さんも、徹夜でお料理、本当にお疲れ様でした＆ありがとうございました！
また、来年も頑張りましょうね～！＆よろしくお願いいたします！
そして、今年参加できなかった方、是非来年リベンジして下さいね～♪♪
投稿者 happy-tealife : 21:38 | コメント (8)
2006年09月09日
イギリス紅茶旅行同窓会（関西編）
東京から戻って早々、今日は先々月のイギリス紅茶旅行に行った関西メンバーと同窓会♪
今回の旅行では初のビデオカメラを持参で行ったので、みんなでビデオ上映会を楽しみながら、紅茶と美味しいパンでのティータイムとなりました。
ビデオには、美しいイギリスの風景が溢れ、みんなで「良かったね～～。また行きたいね～。」と、ため息が漏れていました。
話題として盛り上がったシーンは、
お食事の合間に疲れて可愛い寝顔を披露する方。
陶磁器アウトレットショップでティーカップを物色する皆さんの真剣な眼差し！
パブ料理の意外な美味しさに、みんなでカブリツキの様子。
などなど、思い返すと笑える映像ばかり。（笑）
ビデオに写る映像を見ていると、どんどんイギリスの世界に入りこんでいって、まるで昨日の事のように思い出されてきました。
もう一度イギリス旅行をした気分になって、みんなでまたひとしきり大盛り上がり。
今回の旅行に限らず、毎回楽しい素晴らしいメンバーに恵まれて、本当に私は幸せ者です！
みなさん、ありがとうございました！この場をお借りしてお礼申し上げます。<(_ _)>
今回、全員集まる事が出来なかったのですが、またの機会を持ちましょうね♪
東京チームも参加する可能性もあるかも？！です♪
投稿者 happy-tealife : 10:43 | コメント (0)