2010年07月19日
アフタヌーンティー at パークハイアットホテル東京＆東京赤坂レッスン
4月の東京赤坂レッスンの為、東京へ行って来ました♪
そして、恒例のアフタヌーンティー巡りへ♪＾＾
今回は、「パークハイアット東京」へ。ここは全体的にとてもモダンで、どのレストランもインテリアはスタイリッシュでかっこいい！
今度はディナーに来てみたいな～と、思わず思ってしまいました♪
なので、アフタヌーンティーもスタイリッシュな感じです。
3段トレイはシンプルですが、ここではなんと、何度も別のトレイに乗せたデザートやフィンガーサイズの料理がテーブルに回ってきます。
甘いものばかりではなく、塩味のあるものがあるのが、口安めにとっても嬉しいです。
景色は東京都庁。なんとも、ザ！東京！な、空間でした。
気軽に楽しめる場所としてお勧めです。
ちなみに、東京赤坂のレッスンもちゃんと頑張りました＾＾
こちらもイースターをテーマに＾＾
会場であるテーブルスタジオタキトーは、どなたかの書斎に招かれたような気分になる空間です♪＾＾
投稿者 happy-tealife : 20:59 | コメント (0)
2010年02月15日
ザ・リッツカールトン東京“Afternoon Tea” & スペインチョコレート「カカオ・サンパカ」
今回は六本木のミッドタウンにあるリッツのアフタヌーンティーへ♪
迷路のような２階の廊下を抜けてエレベーターで４５階まで上がってくると、途端に眼下に東京を望む壮観な景色へと到着します。
重厚な大阪リッツとは大分違った解放的な雰囲気です。
ティーラウンジへ来ると、客席との間はゆったりとしていて、他のお客様の事が気にならないのが気に入りました♪
紅茶は色々と選べるようで、フレーバーティー、中国茶、ハーブティーと種類が多いので、意外と選択肢は少なめです。私はチョコレートフレーバーの香るリッツオリジナルブレンドにしてみました。飲みやすくて、デザートと良く合いました。
一緒に行った友達のウバは、ウバフレーバーはどこへやら…ですが、スリランカの香りが漂ってきて、あ、茶葉は新鮮なんだな～と、幸せな気分になりました♪
茶葉は「ルピシア」がリッツオリジナルを作っているとかで、茶葉見本の箱には「ルピシア」と書かれていて、ちょっぴりびっくりしました。
サンドウィッチが色々な工夫があって、サイズも食べやすく美味しかったです♪
大きな驚きはないものの、全体的にオーソドックスで小さめな感じですが、ある意味ちょうど良い量で、総合的に落ち着ける雰囲気で、すっかり寛げました♪
ちょっと優雅な気分で、一人で寛ぎたい時に思わず来てそうです♪＾＾
あまりに寛いでいたので、後ろを振り返ったときに、「あれ！知ってる人だ！どの関係の友達だっけ～～。」と、声を思わず掛けるところでしたが、ハッと気づけはその人は元自民党議員さんの杉村太蔵さんでした。。＾＾；
知ってる顔だけど、、間違って声かけなくて良かった～～＾＾；
その他の今回の美味しいもの情報♪
泊めていただいている友人宅のご主人がバレンタインだから～と、スペインの「カカオサンパカ」のチョコレートを買ってきてくれました♪
なんとスウィート！
２夜連続、大事にクスミティーの「スパイシー・チョコレート」と一緒に楽しみました♪
カカオサンパカは何よりもカカオの香りが強烈に香る、とても特徴的なところが大好きです♪♪
パルメザンのチョコレートとかまで行くとちょっとマニアック過ぎて私にはちょっと理解を超えてしまうのですが、私のお気に入りは、色々なカカオ品種が楽しめるのが好きです♪♪
それにしても、こんなステキな旦那様で友達は幸せ者だな～～♪
そこに、毎月お邪魔してる私も私だけど、、＾＾；
投稿者 happy-tealife : 02:13 | コメント (2)
2010年02月14日
東京のティールーム“ラビニア”
Happy Valantain's Day！
みなさんSweetな一日をお過ごしだったのでしょうか？＾＾
私は、東京のレッスンの為に東京にやってきました♪
そして、例のごとく、自由時間は美味しいお茶所めぐりをして、違う意味のSweetな一日を満喫しました♪♪
今日行ったのは、学芸大学駅にある「ティールーム ラビニア」
東京に居ながらにして、ムジカの紅茶の飲めるお店です♪＾＾
ムジカ紅茶がお好きな店らしく、紅茶好きオーラ満載の奥様と旦那様がゆったりとした＆こだわりの感じられるおもてなしをしてくださいました＾＾
そして、ムジカらしく（？）HPもありません＾＾；
駅から少し歩くにも関わらず、しかもティールームがあるような雰囲気とは大分違うにも関わらず、店内は紅茶好きのお客様で満席でした。
紅茶も香り立ちが良く、味わいもしっかり！渋みもしっかり出ていました♪
私がヴィンテージ・ウバを飲んだというのもありますが…。
イギリスのレトロなお家に遊びに来たような雰囲気がなんとも居心地が良かったです♪
一緒に行った友達は、店内のアンティークのミシン台に食いついていました。（笑）
住所：東京都目黒区鷹番3－14－2 Tel 03-5722-3773
水曜休み 10：00～20：15
投稿者 happy-tealife : 23:29 | コメント (0)
2010年01月13日
Mandarin Oriental Tokyo☆Afternoon Tea
東京残りのステイでアフタヌーンティーを楽しんできました♪
今回は、マンダリン・オリエンタル東京ホテルです。今まで、何度も行きたくて試みるも、いつも満席でなかなかいけなかったのですが、さすが3連休明けは空いていました♪
そして、噂にたがわず趣向が凝らされていて良かったです！！
お決まりの3段トレイはなく、最初サンドウィッチから出てきます。そのあと、スコーン。そして、お口直しのプチデザートが出てきて、最後に中華スタイルのケーキスタンドが登場します～。
そして、紅茶はポットサービスではなく、その都度違う紅茶をメニューから選べるというスタイル。適度に紅茶がなくなったころにちゃんとサービススタッフが気づいて良いタイミングでお代りを聞きに来てくれます。
最上階の38階ということもあり、見晴らしは最高です。
最後に優雅な気分満喫で、気の合うお友達とワイワイおしゃべりしながら楽しみました♪＾＾
投稿者 happy-tealife : 01:26 | コメント (2)
2009年12月18日
フルーツ＆紅茶の美味しい場所 in 夙川
以前もお伝えしたことのある、夙川のフルーツショップ＆パーラー「Fur Full：フルフル」へ、母が果物をお歳暮に…と、言うので行ってきました♪
母が何を箱に詰めてもらおうか～～。と、思案している間、私はのんびりお茶タイムにさせていただきました。＾＾
オープン当初はメニューになかった紅茶があったので、さっそく注文♪（ご本人達は「え～！汗」と叫んでいましたが…笑）
でも、なんでも一所懸命なお二人なので、安心して待ってました♪＾＾
そして、想像以上にとっても美味しいアッサムティー！ゴールデンリングくっきりで、しかもしっかりとした味わいの私の大好きな紅茶でした。
紅茶飲みに、また来てしまいそうです。＾＾
そして、一緒に頼んだスコーンがこれまたすご～くおいしかったです～～♡
きっと、スシーラのレシピとは違いそうですが（笑）、研究熱心な奥さんが見つけ出したレシピなのでしょう。
外がクッキー生地のようにサクサクしていて、中がふんわり、口当たり良く、大ファンになってしまいました♪そして、果物屋さんならではの美味しい自家製ジャムが添えてありました。
もう一つはフルーツサンド。みかん・リンゴ・いちご・バナナなどがたっぷり入った贅沢なサンドウィッチ。嫌みのない甘さでこれもとっても美味しかったです♪
箱に詰めていただいている間、師走の慌ただしさを忘れて、母とゆっくり楽しいお茶の時間でした。
その間も、お馴染みさん達が外に置いてあるみかん籠を手に入ってきたり、バナナ一房だけを颯爽と買っていくご婦人がいたりと、なんだか果物好きの集う温かい場所でした。
きっとご夫婦のお人柄ですね～。
投稿者 happy-tealife : 09:36 | コメント (0)
2009年12月08日
金澤のMy Favorite★
金澤のレッスンにやって来ました♪
今回は、クリスマスをテーマに楽しくティーパーティーをしました。
そして、その後はちょっと打ち合わせを兼ねて、金澤のアシスタントさんと、私のお気に入りのショコラティエ“サン・ニコラ”へやって来ました。
来年のことや、いろいろをお話しながら、温かいショコラ・ショーでほっとしたひと時でした。
その後は、恒例の、私の大好き＆尊敬するフランス料理「プロメテウス」の先生に会いに、フランス料理教室のサロンへお邪魔しました♪
とにかくいつも素敵なサロンでうっとり～。なのですが、今回はクリスマスということもあり、更に素敵でした♪
特に、この印象的なクリスタルのクリスマスツリーがスタイリッシュで素敵でした♪
そして、マリアージュフレールの「ホワイト・ノエル・ティー」を入れてくださいました。
ホワイトティーのクリスマスブレンドって、初めての体験でした。
しっかり7分蒸らしていただくと、クローブなどのスパイスの中にジャスミンが香るなかなかエキゾチックなブレンドでした♪
そして、その後は、なんと先生が最近ハマっているという、手作りの“かぶら寿司”をいただきました。
う～～ん。なんでもできちゃう。そして、なんでも極める先生はすごい～。
麹の甘味と酸味と塩味が絶妙でした。＾＾
その後も、おしゃべりしながら、食べ続け、試作中だというピスタチオのマカロンとパイ。などなど。。
たんと頂きました。
いつも、楽しいお話で時間が過ぎるのを忘れてしまいます。
金澤へお仕事で来て早3年。お気に入りの人や場所がたくさん増えて、金澤レッスンに行くのがいっつも楽しみな今日この頃です♪
投稿者 happy-tealife : 01:54 | コメント (0)
2009年11月02日
東京美味しいもの探訪「スコーン＆シャングリラホテル・アフタヌーンティー」
東京に来た時の楽しみの一つが、美味しいBreakfast♪
友人宅に泊まっているので、朝一緒に美味しい紅茶とクロワッサンを一緒に食べるのが、何よりの幸せ♪
今回は、sadaharu AOKIのクロワッサンと、あまりに美味しそうだったのでスコーンを買ってきました。
そして、そのお店で私の大好きなタルトタタンがあることを知りましたが、人気らしく早々に売り切れてしまっていました。。（＞＜）
いつかは食べたい～～。
そして、上写真のスコーン。美味しそうでしょ～。かなり味がついていて、はっきり言ってイギリスのスコーンとは大分違いますが、ひとつのデザートとしてはとっても美味しかったです！
モロモロとした触感がなかなかGOODで、いろいろな趣向を凝らした味のものがそろっていて、楽しいです。
そして、それ以外に訪れたのが、最近オープンした話題のシャングリラホテルのアフタヌーンティーへ行ってきました♪
東京駅のすぐ裏にあって、すごい便利な立地です。
フロントと同じ28階にティーラウンジはあります。見晴らしも良く、明るい空間でした。
友人よりも先に着いたので、エントランス部分で待っていると、「待っている間にハーブティーでもどうぞ♪」と、レモングラスのハーブティーが小さなカップに入っていて、差し出して下さいました。
こんなサービス初めて！
とってもびっくりしましたが、終始このホテルの気配りは一貫していて、様々な場面で驚かされっぱなしでした。
紅茶も1ポット目はウバ。2ポット目はキーマンを頼みましたが、どちらも美味しかったです。ただ、濃い目が好きな人は濃い目に入れてください。と、お願すると良いでしょう。快く対応して下さいます★
スコーンが一人に3つもあったのにはびっくりしましたが、サンドイッチに始まり、ケーキまで盛りだくさんな内容でした。
ケーキまでたどり着くのは大変でしたが、スコーンにつけるクリームが、クロテッドクリームに、はちみつ、洋ナシのクリーム、ラズベリー＆ローズマリーのジャムと色々と出てきて、特に洋ナシのクリームがとっても美味しかったです♪♪
お客様を楽しませたい！という気持ちが伝わってくる気持の良い雰囲気でした。
オススメです～！
今回の東京滞在もまたまた仕事して、食べて、仕事して、食べて！の旅となりました。＾＾
私の頭の中の大半は食べる事で占められています。笑
朝から晩までフル活動の4日間でした。＾＾
投稿者 happy-tealife : 23:24 | コメント (4)
2009年06月05日
今年初のダージリン・ファーストフラッシュ♪
今年は5月中旬までスリランカに行っていた為、初のファーストフラッシュが今頃に…＾＾；
芦屋のウーフに立ち寄ってきました♪
そして、何度飲んでも、最初の一口目は、「あ～～。この季節がやって来たか～～！」と、新茶の季節の到来を感じずにはいられません。
今年のダージリンは雨が降らず、大苦戦だったと聞きましたが、それでも素晴らしいダージリンの香りに出会えて、安心するやら、自然の恵みに感謝するやら♪
紅茶好きの友達と一緒に、紅茶談義に花を咲かせながら、美味しい～～紅茶を飲んでいる幸せな午後。（＾＾）
投稿者 happy-tealife : 01:33 | コメント (0)
2009年04月19日
スリランカ滞在前の東京出張♪♪
4月14日からのスリランカ滞在を目前に控え、追い込みスケジュールの中、東京出張に行くことに…！！（＞＜）
紅茶とは関係ない仕事で、4月2日～7日の6日間。
あの「マカロン銀座買い出し」以来、１ヶ月ぶり。
別件の仕事とは言え、空き時間を有効利用しない手はない♪と、欲張った結果、すごいスケジュールに。笑
まずは、気になっていた自由が丘のティールーム「St Christophers Garden:セントクリストファー」へ♪
朝食を食べずにそのまま自由が丘へ向かう。
可愛らしいイングリッシュガーデンに迎えられるそのティールームは、
町中のティールームなのに、一気に静かな空間へと導いてくれます。
落ち着いたリビングのような空間を抜けると、奥にはサンルームのような白を基調とした明るい空間があり、ガーデンを望むことが出来ます。
私が行ったのはお昼前の11時半だったため、早目のランチを取ることに。
サンドイッチのランチプレートを注文し、紅茶はブレックファストをオーダー。
早速、紅茶が出て来たのがとっても嬉しかったです♪♪しかも紅茶の味がしっかり出ていて、とっても満足！！
サンドイッチも野菜がたっぷりで、中の具材もシンプルながら味付けが凝っていて、イギリス留学時の懐かしい味がしたのですが、どのスパイスなのか、はたまたビネガーか、マスタードか？？
何か隠し味がと～～っても気になりましたが、最後まで分からず。。
お店の方に伺ったら、企業秘密だそうで、未だにもやもや。。
帰る際、ガーデン内にあるショップで、フロアの責任者の方とお話しましたが、紅茶好きオーラがぷんぷん出ていて、このお店の紅茶の美味しさに納得でした。（＾＾）
また、気持の良い天気の日にゆっくりお茶を楽しみに来たい場所でした。
また別の日は紅茶関係の方とブランチを取ることに♪
東京大丸の３階に入っている「ボアシェ」のティールームへ♪
今年の１月にマカロンをテーマにした「ティーライフレッスン」で、紅茶とチョコレートを使って色んな意味で話題だった「ボアシェ」。
ティールームがあるということで、ずっと行ってみたかったんです。
サロンに入ると、ボアシェのテーマカラーのブルーを基調に、高い天井に大きな窓で、とても開放的な空間でした。
これまたランチを兼ねているので、「生ハムサラダのガレット」をオーダー♪
紅茶はボアシェオリジナルブレンドを。
紅茶の味はさておき（＾＾；（しっかりした味の紅茶が好きな私にとっては、フランスの会社の紅茶は薄めに出てくる事が一般的なので、その辺はあまり触れず、楽しんだ方が良いです♪）、ガレットはなかなか美味しかったです♪
ボアシェはマロングラッセが有名ということもあり、注文しようとメニューを見ると、マロングラッセ一個だけで７００円！
う～～ん。東京プライス♪♪
また、次回の楽しみにしよ～っと。
東京駅でちょっと時間が出来た時に、落ち着いた空間でゆっくりしたっかったらお勧めのスポットです♪
なにせ便利な場所にあります。
またまた別の日はどこかホテルでアフタヌーンティーをしたいと予約を試みた結果、一番行きたかったマンダリン・オリエンタルホテルは土日は４月２９日まで予約でいっぱいとのこと。。
東京はこの時期、桜のベストシーズンで、どこもかしこも込み合っていたため余計かも知れません。。
結局何故かシェラトンに落ち着きました。。
結果は、大学時代の同級生と久々に再会することができ、それだけで大満足の日でした。（＾＾；
随分前に六本木ヒルズのハイアットでもお茶をしましたが…。。（＾＾；
紅茶を楽しむのは東京ではホテルではないかもしれませんね～～。紅茶好きがやっているお店に行きましょう♪
他には、最近有楽町にオープンしたというリプトンのティールームにも行ってきました。
ここは、気軽な雰囲気で、一緒に行った友人はアフタヌーンティーをオーダーしていましたが、季節感のあるかわいらしいケーキやシンプルなサンドイッチは好感度大でした♪
気軽に行ける意外にもお勧めな場所かも。紅茶の味も一般的ではあったものの、十分美味しかったです♪
後は、イギリス紅茶研修旅行の打ち合わせで旅行会社の社長さんにもお会いできて、東京のポンテベッキオでランチも楽しみ、やっぱり美味しいもの三昧の東京ステイでした♪
投稿者 happy-tealife : 22:53 | コメント (2)
2008年09月07日
岡本でまったりTea Time♪
スリランカから戻りました！！（＾＾）
今回は、1ヶ月近く行っていたため、どっぷり向こうのペースに漬かってしまっていたようで、、、
日本のペースに戻るのに、ちょっとリハビリが必要です・・・（＾＾；
レッスンも、ちょっとずつスタートしましたよ♪
その合間に、ちょっとほっと一息できるお茶スポットを母が見つけてきて、私を岡本にひっぱりだしてくれました（笑）
ちょっと前からあったようですが、私は全く知らなくて初めて行って来ました。
「マナーハウス」というイギリスが好きで始めただろう名前のティールームでした。
日本の古民家とイギリスが上手にミックスされた、なかなか落ち着く空間でしたよ♪
ただ、ランチタイムに行ったのですが、すごい賑わいで、店内は奥様達の話し声で一杯（＞＜）
今度は、人の少なそうな時間帯に来ようと思いました。
そして、このお店の驚く事は、スリランカ紅茶の充実している事！
イギリスが好きで、紅茶にハマるも、結局飲む紅茶はスリランカに落ち着いたパターンでしょうか（笑）
最近日本でのプロモーションに力を入れている「マブロック社」の紅茶でした。
なかなか私好みにしっかりと味の出ている紅茶で、大満足です♪
その後、すぐ近くにある私の御馴染みのお店「ひとひ＝一日」へ行って来ました♪
と、言うのも、店主さんから「スリランカのお砂糖、またお願いします～！」と、ご注文頂いていたので、遥々持ち帰ったお砂糖をお届けに行って来ました。
そのお砂糖で何を作ってるのかというと、要予約の「お濃茶ソルベ」と、夏季限定の「カキ氷」のみぞれシロップに使っているのです！
お濃茶ソルベは以前に食べた事があったのですが、カキ氷は初めてだったので、食べてみたい～♪って、事もあって、行って来ました。
そして、その「みぞれシロップ」を見てビックリ。まるで蜂蜜！
「スリランカのお砂糖で作ったらこうなったんだよ～。（笑）」と、言っていましたが、本当に何か混ざってるのではないかと思うくらいハニー色！
お味はというと、スリランカ砂糖の優しい甘味とコク味で、大好きになっちゃいました！
今回、スリランカからは紅茶をいっぱい持って帰ってきたので、余分のお砂糖を持って帰るスペースがなく、自分ではできないのですが、またスリランカから送ってもらうかな～～。と、企み中です。（＾＾）
その時は、また教室でも販売するので、みなさんへもお分けできると思います！！
とりあえず、今回は新鮮なウバとキャンディをお楽しみに～～！
今年の出来はいったいどうだったのでしょう～？（＾＾）
投稿者 happy-tealife : 11:35 | コメント (4)
2008年06月01日
私の休日♪
今日はお休み♪
某有名雑誌のライターさん（趣味で中国茶に相当ハマっている方＾＾）と、スシーラティーでお茶しながら、お茶業界の話、中国茶、スリランカ、イギリス、オーストリア、世界中のお茶の話に終わりはなく、延々おしゃべり（笑）
お茶好きの方とおしゃべりすると、本当に時間を忘れてしまいます。
そして、その後芦屋の「ウーフ」さんにお茶を買いに行く予定があったのでライターさんに言うと、ライターさんも旧知の仲だとか！じゃあ、一緒に行きましょう～♪と、二人で芦屋へ。
お店に着いた時、「ウーフ」さんは私とライターさんが一緒だという事にすっかり混乱（笑）。
その後は、「ウーフ」でまたまたお茶の四方山話。
そうこうしていると、スシーラの生徒さんがお茶を買いにお店にいらしたのです！
私の休日はこうやって、やっぱりお茶三昧なんだわ（＾＾；
投稿者 happy-tealife : 05:59 | コメント (4)
2008年05月26日
大阪・梅田の美味しいTea Spot
以前にも紹介しましたが、またまた行って来ました♪
ハービスエント・プラザのショコラティエ・パレ・ド・オール♪
写真のようにデザートは見た目も良し！味も良し！の大満足♪
それ以上に大満足なのは紅茶♪
紅茶の味にも抜かりないところが、お気に入りの理由の一つです（＾＾）
しかも、チョコレートに合うブレンドもあるというこだわりよう。※シノワズリというブレンドがすごくよく合います♪♪
やっぱりお天気の日に梅田に来たら、この街を行きかう車の景色を眺めながら、ぼんやり過ごすこの時間はとっても癒されます～。
投稿者 happy-tealife : 07:05 | コメント (0)
2007年05月03日
苦楽園に新しいカフェ誕生♪♪「茶家：ちゃいえ」
スシーラティーにも紅茶のお勉強に来てくださった、とっても気さくでお洒落な店長のカフェが遂に苦楽園に５月１日オープンしましたよ♪♪
古い民家を上手にお洒落に改装されていました♪
是非、お天気の良いこの時期に、夙川の川沿いをお散歩しながら、このカフェを目指すのはどうでしょう？
夙川沿いのお店なので分かりやすいですよ（＾＾）と、言いつつ私は迷子になりましたが・・・。（笑）
お店のHP MAP＆TEL
私は、早速店長が以前からこだわりで用意していた“たい焼き”を頂きました♪
ミニサイズでとっても可愛くて、注文を受けてから焼くので、ホカホカで、甘さ控えめで美味しかったです（＾＾）
あんこも、栗あんや、ぎゅうひのお持ち入りなど選べました♪
投稿者 happy-tealife : 21:22 | コメント (4)
2007年02月19日
神戸「ホテルオークラ」の英国フェア♪♪
大好きな「スポード」の食器でアフタヌーンティーを楽しんできました♪
神戸のオークラで開催されている「英国フェア」
2月28日までやっているそうですので、興味のある方は是非是非♪♪
紅茶は、英国育ちの茶樹で作ったトレゴスナン紅茶でした。
私は、「クラシック」（アッサムとのブレンドティー）紅茶にしました。
しっかりと味が出ていて、大満足！
しかも、ポットサービスではなく、紅茶が少なくなったら、新しい紅茶をその都度注いでくれるスタイルで、たっぷり、熱々の紅茶を思う存分堪能しました（＾＾）／
軽く3杯は飲みました（＾＾；
そして、やっぱり「スポード」の食器は素敵だな～～♪
将来は、食卓の食器をすべて「スポード」でそろえるのが夢です（＾＾）
投稿者 happy-tealife : 23:38 | コメント (4)
2007年01月18日
芦屋のティールーム「uf-fu」
久々に、芦屋の「ウーフ」さんへ行って来ました♪
やっぱり、紅茶は美味しいし、寛ぎの癒しの空間でした。（＾＾）
今まで、このブログでご紹介するのを、うっかり忘れていました！
こんなにもおススメのティールームを！
もう、すっかり有名店ですので、ご存知の方も多いでしょう。
店内もスタイリッシュで素敵なのですが、それよりも、何よりも、店主の大西さんをはじめ、スタッフのみなさんの紅茶に対する愛情を感じずにいられない、とても心地の良い空間が何よりも素敵です♪♪♪
この日は、入荷したばかりという、ダージリンのオータムナルを頂きました。
スタッフの方が、「吉田さんなら、紅茶の渋味が多少あっても大丈夫ですよね！」と、嬉しそうに聞いてくださったので、「もちろんです！しっかり渋味OKです♪♪」と、お答えしました。
そう。紅茶好きには、紅茶の渋味は美味しさの一つですから、欠かす事が出来ません！
味わい深いオータムナルを満喫する事が出来ました～（＾＾）／幸せです～～！
一緒に行った生徒さんは、丁寧に薫香（くんか＝香りをつける事）されたジャスミンティーを頼んでいました。「やっぱり、香料ではなく、本当のお花でつけた香りは、優しいですね～～！」
と、大満足でした♪♪
こんなお店が、日本にもっともっとたくさん増えて欲しいな～～。と願わずにいられませんでした。
皆さんも、是非いってみてくださいね～♪
投稿者 happy-tealife : 00:05 | コメント (0)
2006年08月15日
ショコラティエ パレ・ド・オール
梅田のもう一つのお気に入り。「ハービスエント４Ｆ」の「ショコラティエ・パレ・ド・オール」
ココは、以前に紅茶教室で「紅茶とチョコレート」というタイトルで特別レッスンをした時に、情報収集の際に巡ったお店の一つでした。
ボンボンが宝石のようにケースに並んでいる店内の奥にはカフェスペースが。
ちょっぴり入るのに躊躇ってしまうような入口ですが、入ってしまえば、奥にはガラス張りの開放的な白を基調とした空間が広がっています。
そこで、チョコラティエだからショコラショーも良いですが、私はやっぱり紅茶好き。。
チョコレートに合うようにブレンドされたお店オリジナルの紅茶をついつい頂いてしまいます。
その名は「シノワズリー」ちょっとオリエンタルな雰囲気の紅茶です。
実際には何がブレンドされてるのか分かりませんが、
ダージリンとキーマンにほんの少しベルガモットの香りを漂わせているような紅茶です。
3種のボンボンと一緒にゆったりと時間を満喫する事ができます。
ここの紅茶も、ちゃんと香り味わいが溶け出していて、私の中では合格！なお店です♪
家の妹は、ここではチョコレートのパフェスタイルのものを頂いていました。
なんだか、休日気分を盛り上げてくれるようで、ご満悦でしたよ。
投稿者 happy-tealife : 11:32 | コメント (0)
hotel Hankyu International
梅田で美味しい紅茶が飲みたいな～と、思ったら私が行くお店の一つです。
梅田の茶屋町にある「ホテル阪急インターナショナル」２Ｆ「ティーラウンジ・パルテール」
以前、何気なく一度入った時に紅茶を注文した時。それぞれの産地別の紅茶の特徴がはっきりと出ている上に、上品で一般の人にも飲みやすいものになっていて、失礼な事に勝手に驚いてしまった思い出があります。
妹と一緒に行きましたが、彼女は大好きな「ウバ」を迷わず注文していました。
そして、初めて来た彼女も失礼な事に「え～～！ちゃんとウバの香りが出てる！」
そう。あのウバの独特な香りが、しかも強烈ではなく、優しい仕上がりになっているんです。
私は、なんとなく飲んだ事のないものをと、思って、珍しくフレーバーティーの「イングリッシュ・ガーデン」というものを頂きました。
ダージリンにローズの香りという、優雅なものでしたが、やはりフレーバーは最初は良いのですが、途中からすっかり飽きてしまいました。
ここでは、アッサムが私は落ち着いて気に入っています。
また、次回はアッサムにしよ～～と、思って帰ってきました。
以前は、禁煙、喫煙が分かれていなかったのですが、今回はちゃんと分かれていました。
唯一気になっていたところも改善されて、良かったです～♪
投稿者 happy-tealife : 11:13 | コメント (0)
2006年08月11日
西宮・苦楽園のお気に入りのＣＡＦＥ
近所のお気に入りのカフェで大学時代の友人と、おしゃべりおしゃべり！！
話す事は尽きません。
私は、コーヒーは苦手ですが、ここのコーヒーは初めて美味しい！と、感じたところで、なんでも安心して注文できちゃいます（＾＾）
と、言っても、モカコーヒーというチョコレート風味の甘～いコーヒーを頂きました（笑）
一杯のコーヒーが、注文してから出てくるまで、
10分ぐらいは時間がかかります。
でも、却ってコーヒーに対する愛情を感じます。
お店情報：苦楽園珈琲
投稿者 happy-tealife : 07:21 | コメント (0)