フランスのリヨンからブログのお届けです～♪
今日、先ほどリヨンのホテルに到着したところです（＾＾）
長旅でした～。朝11：30に関空を出て、ほぼ20時間！？パリ・シャルルドゴール空港で乗り換え、リヨン・サンテクジュペリ空港へ。
今日はこのまま寝るのみです！
明日から、リヨンを観光したり、ワイナリーを訪れながら、今回の旅のメインイベントであるボジョレーに向かいます！
そして、そのまま、ボジョレー解禁のお祭りに参加してきます★
明日も長い一日になりそうです。。。（＾＾；
今日は、早く寝なくては！
ではでは、また皆さんにブログで様子をお伝えできると思いますので、どうぞお楽しみに～♪（＾＾）／
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●2008年11月18日～28日までフランス旅行に行っております。現地でメールをチェックする予定にしていますが、お返事が遅くなりますことご了承ください。教室受付電話は母に託していきますので、ご伝言ください。ただ、機械に弱いので、不手際がございましたらご容赦くださいませ。。m(_ _)m
●2009年1月以降のティーライフレッスンの情報アップしました！下のブログ記事をご覧ください！
●NHK文化センターの一日単発イベント開催♪
11月末に西宮北口駅前に関西最大の阪急百貨店「西宮ガーデンズ」がオープンします♪
そこにNHK文化センターがオープン♪
そのオープニング一日単発イベントで「紅茶の美味しい入れ方」レッスンをさせていただきます（＾＾）
来年1月26日なのですが、すでに定員に達してしまっているので、
残念ながらもう予約受付はストップしてしまっているのですが、ご案内させていただきます。
また、別の企画をさせていただくときには、是非ご案内させていただきますので、よろしくお願いいたします★
![d0112981_16261967[1].jpg](http://www.happy-tealife.com/blog/archives/d0112981_16261967%5B1%5D.jpg)
金沢でいつも素敵な空間でセンスの光るフラワーデザインスクールをされている「ローズ・ジャルダン」朝倉先生が甲東園のサロンに特別One Day Lessonに来て下さいます！！（＾＾）
なんと、私と同じ時期に偶然にもイギリスにお花留学されていた方で、写真からもわかりますが、センスが抜群です！ぜひ、この機会にご参加ください。お申込みは直接朝倉先生へお願いいたします。
以下、先生のHPからご案内を抜粋させていただきました。
「ローズジャルダン」HP
ブログに甲東園レッスンのことを掲載されています。
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西宮市甲東園にてクリスマス花束を作るＯＮＥ ＤＡＹレッスンを開催致します。
テーマは『ロマンティック・クリスマス』。
初心者の方でも気軽に作れる花束ですのでご安心下さい。
クリスマスオーナメントなどを使用したピンク紫＆ブッラックカラーのクリスマス用花束です。
お気軽に是非ご参加下さい！！関西の皆様とお会いできる日を楽しみにしております♪
【日 時】 12月13日（土） １９：００～２２：００
【場 所】 兵庫県西宮市甲東園３ ３－２３ Ren small school
【料 金】 ７５００円（税込み、紅茶セット、レッスン料、花材費全て込み）
【持ち物】 新聞紙、ハサミ、エプロン、タオル
【定 員】 9名
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【お申込み方法】
こちらのmailよりお申込み下さい
注意：画像の花束はイメージです。
キャンセル料金は12月7日以降花材費のみ、11日以降は全額キャンセル料発生致します。
11月のティーライフレッスンは「ロシアンティーパーティー♪♪」
なんとも異国情緒漂うレッスンとなりました～！！（自分が予想していた以上に！）
その原因はやはりサモワール（ロシア式湯沸かし器）。
買ってしまいました～！みんなから「わ～～っ！」って言ってもらえることを聞きたくてついつい・・・。（＾＾；
そして、このサモワールで紅茶を楽みます★
紅茶はもともとはロシアが発祥で、今はフランスの代表的なブランドとなった「クスミティー」を用意しました。その中にも、ロシアをテーマにしたフレーバーシーリーズがありますので、その名も「トロイカ」や「サンプトペテルスブルク」などなど。ロシアの雰囲気たっぷりです♪
そこで、ロシアンティーと言えば「ジャム」と言いたいところですが、以外にもパンケーキやチョコレートと一緒に楽しむことも多いようです。
ジャムは昔木イチゴを煮出して飲んでいた習慣があったことから、今もジャムを舐めながら飲むというのが本来の飲み方です。ジャムを入れてしまうと変に紅茶がすっぱくなってしまったり、色が濁って美しくなくなってしまった経験のある方もいらっしゃるはず。
ジャムを食べて紅茶を飲むと、これはなかなかいけます（＾＾）
そして、パンケーキにはサワークリームにいくらやスモークサーモンを合わせて食べるとおいしいです～～！！私は、今月いったい何枚のパンケーキを焼いたでしょうか・・・。すっかり上手に焼けるようになりました（＾＾）
そして、この可愛いマトリョーシカの箱には、新潟のマツヤからお取り寄せしたロシアのチョコレートです！これはチョコレートを包んでいるセロハンのデザインもとてもかわいくてお勧めです～！
お味はロシアよりも全然甘くなく食べやすいので、大丈夫です（笑）
今回のレッスンで色々なロシアのアドバイスをいただいたのは神戸・北野異人館通りにあるロシア雑貨「いりえのほとり」のオーナーさん。
素敵なレッスンになりました。ありがとうございました！！
【満】の場合はキャンセル待ち受付してます。
★12月「フランス紅茶事情」申込受付中
実は、11月にフランスに行く予定にしています♪フランスのサロン・ド・テ情報などお届けします～♪
金曜日11：00～5日【満席】
金曜日15：00～5日【残5】※臨時クラス作りました！
土曜日19：00～6日【満席】
日曜日19：00～7日【残8】※臨時クラス作りました！
金曜日11：00～12日【残1】←キャンセル出ました！
金曜日15：00～12日【残1】※臨時クラス作りました！
★1月「マカロン＆ティーパーティー」申込受付開始！
みんな大好きマカロンと紅茶を楽しみましょう♪今年のバレンタインはチョコじゃなく、マカロンで♪
金曜日15：00～23日
土曜日14：00～24日
土曜日19：00～24日
金曜日11：00～30日
金曜日15：00～30日
土曜日19：00～31日
★２月「ナーサリーティー（子供のティータイム）」申込受付開始12月1日～
イギリスには子供向けのアフタヌーンティーがあります。イギリス流子育て事情も覗いてみましょう♪
金曜日11：00～20日
土曜日19：00～21日
日曜日19：00～22日
金曜日11：00～27日
金曜日15：00～27日
土曜日19：00～28日
★3月「ドイツ紅茶事情」申込受付開始1月1日～
健康にもこだわりのあるドイツ人が好む紅茶は？
金曜日11：00～6日
土曜日19：00～7日
金曜日11：00～13日
金曜日15：00～13日
土曜日19：00～14日
日曜日19：00～15日
★4月 お休み ※スリランカへ滞在予定
★5月 お休み ※スリランカへ滞在予定
★6月「2009' Darjeeling First Flush Tea Party」申込受付開始1月1日～
2009年のダージリンファーストフラッシュの出来は？恒例の人気レッスン☆旬の紅茶に出会う楽しみを存分に♪
金曜日11：00～5日
土曜日19：00～6日
金曜日11：00～12日
金曜日15：00～12日
土曜日19：00～13日
日曜日19：00～14日
★7月「イギリス紅茶旅行報告会」」申込受付開始5月1日～
今年は湖水地方やヨークへ行く予定です。いつもと違ったイギリスを発見しましょう！
金曜日11：00～10日
土曜日19：00～11日
金曜日11：00～17日
金曜日15：00～17日
土曜日19：00～18日
日曜日19：00～19日
★9月 お休み ※スリランカへ滞在予定
＜＜予約方法について＞＞ ご予約メールはこちらからどうぞ
●2ヶ月前の１日から予約受付開始します。例）9月のレッスン→7月1日から予約受付開始
●ティーライフレッスンの受講料を３回分、6回分と前払いしている方は、随時予約できます。
●予約はメール、電話、ファックスいずれでもOKです。電話の場合、レッスンで出れないことがありますので、留守番電話にご希望の日程をお知らせ下さい。
今年も開催します！スシーラティー恒例の忘年会を兼ねたとにかく食べて、飲んで、ワイワイ楽しむクリスマスティーパーティー。
日時：12月14日（日曜日）16：00～18：00
場所：フレンチ料理教室「オー・コアン・デ・フー」
★阪急仁川駅徒歩2分（甲東園の次の駅です）
ご自宅なので、場所詳細は直接お知らせします。
参加費：6000円 一般6500円事前に振込か手渡しでお願いいたします。
定員：約30名 残り僅かです。
ドレスコード：ゴールド＆パープル
キャンセル：準備の関係上3日前（12月11日）より全額になりますのでご注意ください。/strong>
また今年も金沢からフラワーデザインの朝倉先生が来て下さいます！他にも楽しい企画を計画中です！お食事はもちろん「オー・コアン・デ・フー」富樫先生の立食スタイルのフレンチです。
普段会えない生徒さん達との交流を是非、美味しい紅茶＆お料理と共にお楽しみ下さい。
お友達やご家族と共に参加も大歓迎です。旦那さん同伴も大歓迎です！
今日は、ティー・コーディネータークラブでお砂糖の大研究大会でした！
なんと、22種類ものお砂糖と紅茶の相性をひたすら飲んで、お砂糖を舐めて・・・
お砂糖と一言で言っても本当にいろいろとあるのですね。
すっかり今日一日でお砂糖博士になった気分です。
しかし、当然のことながら甘かったです～～！（＞＜；
11月のティーライフレッスンのテーマは「ロシアン・ティーパーティー」（＾＾）
そこでさりげなく花を添えているのが、このかわいいマトリョーシカチャン♪
更にさりげなくサモワールを抱えているんです。
レッスンの為に、ロシア雑貨を探していた時、思わず購入してしまいました（＾＾）
レッスンの時に会えるの楽しみにしててくださいね～♪
今日は、みなさんどんなイベントで楽しまれるのでしょう？？
そして、私は最近知人の方が作られているとってもかわいいカップケーキをサプライズでいただきました！！
可愛くないですか？！
お店情報は内緒～♪♪
近々イベントでみんなをサプライズさせるために使いたいと企み中です～（笑）
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総勢23名でスポードとのコラボレーションイベントが無事終了しました。
スポードが設立された1770年代当時の建物をイメージしたショップの中で、イギリス人のマイケルさんのお話聞いて、すっかり英国気分を満喫♪♪
ここが大阪の本町とは思えません。。
スポードの歴史や、絵柄の由来、そして貴重なイギリスでのハロウィンのお話などを伺いました。
そして最後はブルーイタリアンのティーカップとデザートプレートで美味しい紅茶とハロウィンのケーキをいただきました♪
これは、玉造の「ブロードハースト」というイギリス人シェフが腕をふるう、モダンブリティッシュなお店です。
このケーキ、予想以上のおいしさでしたよ！！！
新鮮で且、意外な味の取り合わせで、それこそ驚きの意味も込めてハロウィンらしいケーキでした。
中にリンゴが入るなどイギリス人らしい季節感の取り入れ方で、また一つ英国を満喫させていただけました（＾＾）
今日はとっても気になっていた映画をさっそく観にいってきました♪
その昔、ヘンリー8世をめぐり二人の姉妹（姉：アン 妹：メアリー）が繰り広げるドラマなのですが、何がそんなに気になっていたかと言うと、この数週間前にティーライフレッスンで「イギリスの陶磁器」についてやったばっかりで、そこにはお茶の文化に多大な影響を与えたクイーン・アンが出て来るからです。
結論から言うと、私はとんだ勘違いをしていました。
この映画のアン王妃と紅茶の文化を広めたアン王妃は別の人だったのです。。
昔の人は名前が一緒でややこしい・・・。
しかも、メアリー＆アンだからこれまたややこしい。
映画のクイーン・アンはヘンリー8世と結婚し、あの有名なエリザベス1世を生んだ女性です。
紅茶の文化を広めたのは、そのだいぶん後、メアリー王妃が姉で、今度は妹がアン王妃。
間違いに気づいてなかった私は、話を聞けば聞くほど、つじつまが合わなくて頭は混乱するばかり。。。
そんな時、ちょうどイギリス人の友達と久々に電話で話をしていたところ、「それは違うメアリーとアンだよ！！」と、笑い飛ばされてしまいました。
そうか～～！！すごくすっきり！
映画では紅茶のシーンは皆無。
クイーン・アンスタイルのシルバーポットなども出てくると思って楽しみに映画を観ていたのに、皆無。。
納得です。。時代が違うのです。。（＾＾；
私の求めていたアンではなかったのですが、映画は映像や衣装などを見ているのも楽しくて、歴史の事実も知ることができて、とても面白かったです。
25日に始まったばかりですから、ぜひ皆さんもお時間があるときに観に行ってみてくださいね♪
私の大好きなスポードとのコラボイベントを開催♪
上の写真はレッスンでお馴染みの私のティーカップ：タワーブルーシリーズです。
スシーラのサロンを建てるとき、このカップを建築士さんにお渡しして、それに合うなサロンをデザインして頂いた思い出のカップです。
そんな思い入れのあるスポードさんとコラボイベントができるなんて夢のようです♪
日時●2008年10月28日（火）１3：30～14：30（お話＆お茶タイム）
レクチャー後はお店でゆっくりして下さい。
会費●1000円（当日お支払下さい）
会場●スポード日本総代理店「Blue Room」
大阪御堂筋の本町駅2番出口すぐ
定員●23名【満席です。お申し込み締め切りました】
大阪本町のスポード日本総代理店「Blue Room」で、スポードのマイケルさんのお話を楽しみたいと思います！
スポードの歴史や、絵柄の説明、季節のイギリスのお話などを織り交ぜて♪
イギリスの陶磁器と紅茶との熱い関係について、今回は少しお勉強も多めな内容になりました。
皆さん、いつになく真剣に、がんばりました！（笑）
知れば知るほど興味が出てきて、そんなに貴重だった陶磁器というものの見方も変わってくるというもの。
私も紅茶教室を始めた時には、陶磁器のと陶器の違いもあやふやでしたが、皆さんに背中を押されてやっているうちに、どんどん興味が出て、知識が深まりました。
日々勉強です♪♪
でも、やっぱり外せないのは美味しい紅茶と美味しいお菓子！
紅茶はウェッジウッドの「クイーン・アン」ブレンド。
紅茶好きとして知られたクイーン・アン。歴史ある人のブレンドだけに中国茶の香りが漂いますが、そんなにも強すぎず、適度にインドやスリランカの紅茶とのバランスが取れて、とても飲みやすい上品なブレンド♪
そして、当時の貴族の贅沢品であり、ちょっとおなかが空いた時に食べた「バタつきパン」
この時代の日本語訳の本は必ずと言って良いほど、「バター」ではなく、「バタ」と書かれていますので、あえて・・・（＾＾）
これを今の時代でもちょっぴり贅沢なカルピスバターをつけていただきました♪
そして、イギリスのティータイムに欠かせないスコーンは、私の大のお気に入り、西宮苦楽園の菓子工房いちかわのものを用意しました（＾＾）
知っている人も、知らない人も大喜びのこのスコーン。今回のレッスンに参加できなかった人は、ぜひお店に一度足を運んでみてください。
ちなみに、予約していったほうが良いですよ♪
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素晴らしい秋晴れの日に篠山の陶芸美術館へ行って来ました♪
緑豊かな自然の中に建つその美術館はモダンですが、周りと調和した素敵な建物でした。
そこで今創業250周年を記念してウェッジウッド展が催されています。（10/8～1/12）
私自身はイギリスのストーク・オン・トレントにあるウェッジウッド美術館や陶磁器博物館に行った事があったので、結果的には見た事のあるものが多い内容でしたが、復習という意味も込めてお勉強になりました。（＾＾）
ただ、コレクションはたくさんあり、壮観でした！
初めての方には分かりやすく展示してあり、おススメです♪♪
私は何よりその場所に魅力を感じて帰ってきました（＾＾）
美味しいお肉あり、新鮮な丹波の黒豆あり♪♪
是非、この良い季節にみなさん行ってみてください～。
きっと、紅葉の季節もとっても素敵だと思います。
既にほんの少し紅葉が始まっているところもありましたよ♪
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10月22日（水）11:00～【残2】＆19:00～【残6】
10月25日（土）10:00～【残3】
10月29日（水）11:00～【残3】＆19:00～【残6】
11月1日（土）10:00～【残6】
12月21日（日）10：00～【残6】
※毎週水曜日11：00～／19：00～、土曜日10：00～はベーシックコース①～⑤が開講されています。そこに体験レッスンとして参加する事も出来ますので、どうぞお予約お待ちしております。スケジュールはこちら
●「ベーシックコース一日短期集中」
次回は10月23日（木） 10月26日（日） 12月19日（金） 12月23日（火・祝）【定員4名】
ご予約はこちらのメールへ
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